Risotto alla Pilota
ริซอตโตแห้งแบบดั้งเดิมของมานโตวา ปรุงด้วยน้ำสต๊อกหมูเท่านั้น ไม่ใส่ไวน์ หัวหอม หรือผัก ผลลัพธ์คือข้าวที่มีเนื้อแน่น แห้ง และเสิร์ฟเป็นก้อนกลม (พิโลตา)
28 นาทีปานกลาง450 kcal
EatSen · สูตรอาหาร
วันนี้อยากทำอาหารอะไร
ค้นพบสูตรและทำอาหารฟรี
โพเลนต้า
โพเลนต้าสไตล์อิตาเลียนทางตอนเหนือแบบดั้งเดิม เนื้อเนียนนุ่มดุจกำมะหยี่ ทำจากแป้งข้าวโพดบดละเอียด เพิ่มความเข้มข้นด้วยเนยและพาร์เมซานเรจเจียโน เสิร์ฟแบบนุ่มละมุนและครีมมี่
55 นาทีปานกลาง340 kcal
ข้าวหุง
ข้าวหุงเนยแบบคลาสสิก ซึ่งเป็นหนึ่งในรากฐานสำคัญของอาหารตุรกี หุงด้วยข้าว Baldo เส้นออร์โซ และน้ำซุปไก่ เม็ดข้าวร่วนเป็นเมล็ดไม่ติดกัน อร่อยหอมด้วยกลิ่นเนย
70 นาทีปานกลาง280 kcal
ข้าวปรุงไส้ – ข้าวปรุงไส้แบบตุรกีดั้งเดิม
ข้าวปรุงไส้เป็นไส้ข้าวที่ขาดไม่ได้ในอาหารตุรกี เป็นข้าวอบเนยหอมกรุ่นที่ปรุงรสด้วยลูกเกด ลูกสน และเครื่องเทศ สามารถใช้เป็นไส้สำหรับโดลมาและซาร์มา หรือเสิร์ฟเป็นจานเดียวก็ได้
50 นาทีปานกลาง265 kcal
ข้าวบัลเกอร์ – สูตรตุรกีแบบดั้งเดิม
ข้าวบัลเกอร์เป็นเครื่องเคียงคู่ครัวที่ขาดไม่ได้ในอาหารตุรกีแบบดั้งเดิม ทำจากบัลเกอร์เมล็ดใหญ่ หอมใหญ่ และซอสมะเขือเทศเข้มข้น ข้าวชนิดนี้มีความหอมมันจากเนยและรสเปรี้ยวอ่อน ๆ จากซอสมะเขือเทศที่สมดุลกัน เสิร์ฟคู่กับอาหารเนื้อหรือรับประทานเปล่า ๆ ก็ได้
40 นาทีง่าย220 kcal