ฟลัมคูเชน – แผ่นแป้งแบนแบบดั้งเดิมจากแคว้นอัลซาส-เยอรมัน
แผ่นแป้งบางกรอบหน้าครีมเฟรช หัวหอมใหญ่หั่นเป็นวงบางๆ และเบคอนหั่นเต๋ากรอบ สูตรคลาสสิกของอาหารแคว้นอัลซาส-เยอรมัน อบในเตาอบไม้แบบดั้งเดิม
60 นาทีง่าย450 kcal
EatSen · สูตรอาหาร
วันนี้อยากทำอาหารอะไร
ค้นพบสูตรและทำอาหารฟรี
ซวีเบลคูเชน – ซวีเบลคูเชนแบบดั้งเดิมของเยอรมัน
ซวีเบลคูเชนแบบคลาสสิกจากแคว้นผลิตไวน์ของเยอรมัน: แป้งโดว์ยีสต์เนื้อเบา โปะหน้าแน่นด้วยหัวหอมผัดนุ่ม เบคอนหั่นเต๋ากรอบ และไส้ครีมไข่กับควาร์ก ดื่มคู่กับไวน์ใหม่ (Federweißer) ตามฤดูกาลแบบดั้งเดิม
95 นาทีปานกลาง345 kcal
ซูโบเรค
หนึ่งในโบเรกที่ประณีตและใช้ความพิถีพิถันมากที่สุดในอาหารตุรกี โดยแผ่นแป้งที่รีดด้วยมือจนบางเฉียบนำไปต้มในน้ำเกลือแล้วซ้อนชั้นกับชีส อบจนเป็นสีเหลืองทอง เนื้อนุ่ม มีชั้นชัดเจน และหอมเนย เป็นผลงานชิ้นเอกแบบดั้งเดิม
120 นาทียาก350 kcal
โบเรกไส้เนื้อบด – โบเรกถาดแบบตุรกีดั้งเดิม
โบเรกถาดไส้เนื้อบด เป็นหนึ่งในเมนูแป้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอาหารตุรกีแบบดั้งเดิม โดยวางไส้เนื้อบดปรุงรสระหว่างชั้นแป้งยูฟกาบาง ๆ แล้วอบในเตาอบจนเหลืองทอง ผิวภายนอกกรอบ ภายในนุ่มและรสชาติเข้มข้น โบเรกนี้เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับช่วงจิบน้ำชาและโอกาสพิเศษต่าง ๆ
80 นาทีปานกลาง370 kcal
เบอเรกชีส – เบอเรกแผ่นแป้งฟิลโลไส้ชีสแบบดั้งเดิมของตุรกี
เบอเรกแบบดั้งเดิมของตุรกีที่อบจนเหลืองทอง โดยวางชีสขาวและผักชีฝรั่งสับละเอียดระหว่างชั้นแผ่นแป้งฟิลโลบาง แผ่นแป้งที่คลี่เป็นชั้น ๆ จะชุบด้วยเนยละลายและซอสโยเกิร์ต ไส้ชีสอยู่ตรงกลาง แล้วนำไปอบจนกรอบ
60 นาทีปานกลาง320 kcal