EatSen · สูตรอาหาร
ค้นพบสูตรและทำอาหารฟรี
ปลาชุบแป้งทอดแบบเยอรมันคลาสสิกด้วยแป้งเบียร์เนื้อเบา อบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนกรอบแทนการทอด เนื้อปลาคลุกในแป้งเบาฟูที่ทำจากแป้งสาลี ไข่ไก่ และเบียร์ลาเกอร์ แล้วอบที่อุณหภูมิสูงจนเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาดและเลมอนหั่นซีก
ทาโก้เดเปสกาโด เป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของชายฝั่งบาจาแคลิฟอร์เนีย ประกอบด้วยเนื้อปลาสีขาวชุบแป้งทอดกรอบ วางบนตอติญ่าข้าวโพดนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซอยสดและซอสขาวครีมมี่
ซาร์เดอินซาวร์ เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารเวนิส เป็นจานดั้งเดิมที่เสิร์ฟปลาซาร์ดีนสดทอดราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน (อโกรโดลเช) ที่ทำจากหอมใหญ่คาราเมล น้ำส้มสายชู น้ำตาล ถั่วสน และลูกเกด โดยเรียงเป็นชั้น ๆ ควรพักไว้อย่างน้อยหลายชั่วโมง หรือจะพักข้ามคืนยิ่งดี
Shrimp and Grits เป็นหนึ่งในเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของอาหารอเมริกาใต้ ประกอบด้วยกุ้งผัดในซอสเนยและเครื่องเทศ เสิร์ฟบนกริตส์ข้าวโพดบดจากหินโม่เนื้อครีมมี่ ตกแต่งด้วยเบคอนกรอบบดและต้นหอมสด เมนูแบบดั้งเดิมจานนี้ให้รสชาติที่เข้มข้นและอิ่มเอม
