EatSen · Receta
Zbulo receta dhe gatuaj falas.
Gurthë patate gjermane me teksturë të butë, të përgatitura në stilin tradicional të Turingjisë, me patate të papjekura të grira dhe puré patate të ziera. Përgatiten vetëm duke i zier në ujë me kripë dhe shërbehen me salcë gravy.
Gatim klasik gjerman i pranverës: asparg i bardhë i qëruar dhe i zier në ujë me kripë, i lyer me salcë Holandeze të butë dhe me gjalpë. Tradicionalisht shërbehet me patate të ziera në ujë me kripë dhe pakëz sheqer në ujin e zierjes.
Anësore klasike gjermane nga panxhar i gatuar me një salcë kremoze me rrënjë kali. Një pjatë tradicionale që shërbehet veçanërisht me pjekje dhe menu festive.
Patate të skuqura në tigan në stilin klasik gjerman; të përgatitura me speck të thartë dhe qepë të karamelizuar, anëzbirja e përditshme e domosdoshme e kuzhinës gjermane.
Një nga ushqimet tradicionale më të lashta të kuzhinës turke, speca të gjelbër të mbushur me harç orizi me mish të bluar ose pa mish, të pjekur në zjarr të ulët në sos domatesi. Ky recetë klasik, që mund të përgatitet me vaj ulliri ose me mish, bëhet me speca të freskët gjatë sezonit verior dhe shërbehet me kos.
Ushqim tradicional turk me fasule të thata; një guveç klasik me fasule të bardha të buta, qepë të karamelizuara dhe salcë domatesh, i pasuruar me pastırma.
Ky pjatë klasike me vaj ulliri e kuzhinës tradicionale të Egjeut përgatitet duke mbushur patëllxhanët e gjatë me një mbushje qepe të skuqur, hudhre, domate dhe mëlçi, dhe duke i gatuar në vaj ulliri në zjarr të ulët. Shërbehet në temperaturën e dhomës ose e ftohtë.
Artishoka, një nga gatimet klasike me vaj ulliri të kuzhinës turke, gatuhet në zjarr të ulët me vaj ulliri dhe lëng limoni, bashkë me bizela të freskëta, karota dhe patate, dhe shërbehet e ftohtë ose në temperaturë dhome. Një meze e lehtë, e freskët dhe e shëndetshme.
Borania tradicionale turke e freskët në vaj ulliri; është një pjatë e lehtë dhe e shijshme perimesh, e përgatitur duke gatuar boraninë e gjelbër të freskët në vaj ulliri në zjarr të ulët me qepë, domate dhe hudhër, e shërbyer në temperaturën e dhomës.
Ushqim perimesh i pazëvendësueshëm i kuzhinës tradicionale turke. Një mezë e larmishme dhe e shijshme, e përgatitur me kube patëllxhani, kungulli, patate dhe piperi të skuqura, mbi të cilat hidhet salcë e freskët domatesh, e servuar e nxehtë ose në temperaturë dhome.
Sarma me gjethe rrushi, një nga gatimet më të dashura me vaj ulliri të kuzhinës turke, përgatitet duke mbështjellë gjethe rrushi me një mbushje rizë, rrushi të thatë, fistikë pishte dhe barishte të freskëta. Shërbehet e ftohtë ose në temperaturën e dhomës, me feta limoni dhe kos.
Mücver tradicional turk me kungull; kotleta perimesh e skuqur me ngjyrë të artë, e përgatitur me kungull të rrëmuar, dill dhe qepë të gjelbër.
