EatSen · Receta
Zbulo receta dhe gatuaj falas.
Flammkuchen i hollë dhe i krishtur me crème fraîche, unaza të holla qepulle dhe kube të krishtura specki. Një klasik i kuzhinës elzase-gjermane, i pjekur tradicionalisht në furrë me dru.
Kuç klasik gjerman me qepë nga rajoni i verës: një bazë e butë me brumë me maja, e mbushur me qepë të ziera ngadalë, kubikë speck të pjekur dhe një mbushje e lëmuar me vezë dhe kuarck. Tradicionalisht konsumohet gjatë sezonit të verës së re.
Një nga byrekët më elegantë dhe më të lodhshëm të kuzhinës turke, i përgatitur me fletë brumi të holla të hapura me dorë, të ziera në ujë të kripur dhe të shtresuara me kosë, të pjekura në furrë derisa të marrin ngjyrë ari. Një kryevepër tradicionale me teksturë të butë, të shtresuar dhe me gjalpë.
Börek me mish të bluar në tavë, një ndër produktet me brumë më të dashura të gatimit tradicional turk; pihet në furrë derisa të marrë ngjyrë të artë, me mbushjen e mishit të bluar me erëza të vendosura midis shtresave të holla të jufkës. Me jashtë të krifshëm dhe brenda të butë dhe të shijshëm, ky börek është i pazëvendësueshëm sidomos për orët e çajit dhe festat e veçanta.
Byrek tradicional turk, i pjekur në furrë deri në ngjyrë artë, i përgatitur duke vendosur djathë të bardhë dhe maydanoz midis shtresave të holla të yufkës. Yufkat që hapen shtresë pas shtrese lagën me gjalpë dhe salcë me kos, mbushja me djathë takohet në mes dhe piqet e krokante në furrë.
