đun sôi
Đun sôi nhiều nước trong một nồi lớn và thêm muối. Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì đến khi đạt độ al dente. Giữ lại một cốc nước luộc mì.
EatSen · Công thức
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti tỏi và dầu ô liu kiểu Ý cổ điển. Món mì ống đơn giản và tinh tế nhất của ẩm thực Napoli, đạt được hương vị hoàn hảo với ít nguyên liệu.
Thời gian20 phútĐộ khóDễKhẩu phần4kcal560
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
560kcal
13 g
Protein75 g
Carbohydrate21 g
Chất béo3 gChất xơ
4 Khẩu phần
Toàn bộ công thức2.240 kcal
Nguyên liệu
4 Khẩu phầnCách làm
Xào trên lửa nhỏ-vừa
Trong khi luộc mì, cho dầu ô liu vào chảo rộng và làm nóng trên lửa vừa-nhỏ. Thêm tỏi thái lát mỏng. Xào từ từ cho đến khi tỏi chuyển màu vàng óng; chú ý không để tỏi bị cháy. Sau đó thêm bột ớt khô và đảo thêm 30 giây.
Đảo đều cho sốt bám mì
Cho mì đã luộc vào chảo. Thêm nửa cốc nước luộc mì đã giữ lại. Trên lửa vừa, đảo liên tục để sốt bám đều vào mì. Khi nước bay hơi và sốt đạt độ sánh kem thì tắt bếp.
Bước 04
Cho ra đĩa và rắc nhiều rau mùi tây tươi băm nhỏ lên trên. Tùy ý rưới thêm vài giọt dầu ô liu nguyên chất lên trên.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí