kuvanje
Prokuvajte obilnu količinu vode u velikom loncu i dodajte so. Skuvajte tjesteninu al dente prema uputama na pakovanju. Odvojite jednu šolju vode od kuvanja.
EatSen · Recepti
Spaghetti aglio e olio
Klasični italijanski spaghetti sa češnjakom i maslinovim uljem. S malo sastojaka postiže savršen ukus – najjednostavnije i najelegantnije jelo od tjestenine napolitanske kuhinje.
Trajanje20 min.TežinaLakoPorcije4kcal560
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Nutritivne vrijednosti
po porciji
560kcal
13 g
Proteini75 g
Ugljikohidrati21 g
Masti3 gVlakna
4 Porcije
Cijeli recept2.240 kcal
Sastojci
4 PorcijePriprema
Prženje na srednje-slaboj vatri
Dok se tjestenina kuha, u široku tavu stavite maslinovo ulje i zagrijte na srednje-slaboj vatri. Dodajte tanko narezani češnjak. Polako pržite dok češnjak ne poprimi zlatnožutu boju; pazite da ne zagori. Zatim dodajte ljutu papriku u pahuljicama i pržite još 30 sekundi.
Miješanje i sjedinjavanje umaka
Prebacite skuhanu tjesteninu u tavu. Dodajte pola čaše odvojene vode od tjestenine. Na srednjoj vatri neprestano miješajući, sjedinite umak s tjesteninom. Kad voda ispari i umak dobije kremastu konzistenciju, skinite s vatre.
Korak 04
Poslužite na tanjuru i obilno pospite svježe sjeckanim peršinom. Po želji prelijte s nekoliko kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Otvori recept u EatSen
Sačuvaj i kuhaj besplatno