Luộc
Luộc khoai tây và để nguội hoàn toàn. Cắt khoai tây đã nguội thành các lát dày khoảng 5 mm.
EatSen · Công thức
Bauernfrühstück
Bữa sáng nông dân Đức truyền thống; một món ăn một chảo no bụng, được chế biến từ khoai tây thái lát chiên, thịt xông khói giòn, hành tây caramel và trứng đập lên trên rồi chiên chín.
Thời gian45 phútĐộ khóDễKhẩu phần4kcal420
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
420kcal
16 g
Protein32 g
Carbohydrate24 g
Chất béo3 gChất xơ
4 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.680 kcal
Nguyên liệu
4 Khẩu phầnCách làm
Sơ chế
Thái thịt xông khói thành khối nhỏ, thái hành tây mỏng hình bán nguyệt.
chiên
Làm nóng dầu hướng dương trong chảo rộng trên lửa vừa. Thêm thịt xông khói vào chiên 3-4 phút cho đến khi mỡ tiết ra và giòn.
Xào
Thêm hành tây đã thái vào chảo, chiên cùng thịt xông khói 2-3 phút cho đến khi hành mềm và hơi vàng.
chiên
Thêm bơ vào chảo cho tan chảy. Xếp khoai tây thành một lớp và chiên tổng cộng 8-10 phút cho đến khi cả hai mặt vàng và giòn. Lật khoai thường xuyên.
Nấu (đậy nắp)
Tạo 4 hốc nhỏ trên khoai tây. Đập một quả trứng vào mỗi hốc. Đậy nắp chảo và nấu trên lửa nhỏ 4-5 phút cho đến khi lòng trắng trứng chín, lòng đỏ đạt độ chín mong muốn.
dọn ra
Nêm muối và tiêu. Rắc rau mùi tây băm nhỏ và dùng nóng.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí