Zierja
Zini patatet dhe ftohini plotësisht. Prisni patatet e ftohta në feta me trashësi rreth 5 mm.
EatSen · Receta
Bauernfrühstück
Mëngjesi tradicional i fermerit gjerman; pjatë e ngopshme me një tavë, e përgatitur me feta patatese të skuqura, speca të pjekura, qepë të karamelizuara dhe vezë të thyera e të piqura mbi to.
Kohëzgjatja45 min.VështirësiaE lehtëRacione4kcal420
Zbulo receta dhe gatuaj falas.
Vlerat ushqyese
për porcion
420kcal
16 g
Proteina32 g
Karbohidrate24 g
Yndyrë3 gFibra
4 Racione
E gjithë receta1680 kcal
Përbërësit
4 RacionePërgatitja
Përgatitja
Prini specat në kube të vogla dhe qepën hollë në formë gjysmëhënore.
skuqje
Ngrohni vajin e lulediellit në një tavë të gjerë në zjarr të mesëm. Shtoni kubet e specave dhe skuqini për 3-4 minuta derisa të nxjerrin yndyrën dhe të bëhen të pjekura.
Skuqje
Shtoni qepën e prerë në tavë dhe skuqeni bashkë me specat për 2-3 minuta, derisa qepa të zbutet dhe të marrë ngjyrë të artë të lehtë.
skuqje
Shtoni gjalpin në tavë dhe shkrijeni. Vendosni fetat e patatetave në një shtet dhe skuqini për gjithsej 8-10 minuta derisa të dyja anët të jenë me ngjyrë të artë dhe të pjekura. Kthejini fetat shpesh.
Pjekje (me kapak të mbyllur)
Hapni 4 vrima të vogla mbi patatet. Thyni një vezë në secilën vrimë. Mbyllni kapakun e tavës dhe piqini për 4-5 minuta në zjarr të ulët, derisa e bardha e vezës të jetë pjekur dhe e verdha të ketë konsistencën e dëshiruar.
servim
Shijësojeni me kripë dhe biber të zi. Shërbejeni të nxehtë, duke spërkatur me majdanoz të grirë.
Hap recetën në EatSen
Ruaj dhe gatuaj falas