Bauernfrühstück

Cara memasak

1. 01

   Merebus

   Rebus kentang hingga matang, lalu dinginkan sepenuhnya. Setelah dingin, potong kentang menjadi irisan setebal sekitar 5 mm.

2. 02

   Persiapan

   Potong bacon menjadi dadu kecil, dan iris bawang bombay tipis berbentuk setengah bulan.

3. 03

   menggoreng

   Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan lebar dengan api sedang. Masukkan potongan dadu bacon, tumis selama 3-4 menit hingga lemaknya keluar dan bacon menjadi renyah.

4. 04

   Menumis

   Masukkan bawang bombay yang sudah diiris ke dalam wajan, tumis bersama bacon selama 2-3 menit hingga bawang lunak dan berwarna keemasan.

5. 05

   menggoreng

   Tambahkan mentega ke dalam wajan, biarkan meleleh. Susun irisan kentang dalam satu lapisan dan goreng selama total 8-10 menit hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah. Balik irisan kentang sesering mungkin.

6. 06

   Memasak (tutup tertutup)

   Buat 4 lubang kecil di atas kentang. Pecahkan satu butir telur ke setiap lubang. Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 4-5 menit hingga putih telur matang dan kuning telur mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

7. 07

   menyajikan

   Bumbui dengan garam dan merica. Taburi peterseli cincang dan sajikan selagi hangat.