Vắt nước
Bào bí ngòi bằng dụng cụ bào sợi to. Rắc 1 thìa cà phê muối lên trên, trộn đều và để yên trong 15 phút. Sau thời gian đó, dùng tay vắt kiệt nước từ bí ngòi.
EatSen · Công thức
Mücver
Mücver bí ngòi truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ; món bánh chiên rau củ vàng ruộm, được làm từ bí ngòi bào sợi, thì là và hành lá tươi.
Thời gian40 phútĐộ khóDễKhẩu phần4kcal185
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
185kcal
7 g
Protein12 g
Carbohydrate12 g
Chất béo2 gChất xơ
4 Khẩu phần
Toàn bộ công thức740 kcal
Nguyên liệu
4 Khẩu phầnCách làm
Trộn
Cho bí ngòi đã vắt nước vào một tô lớn. Đập trứng vào, thêm bột mì, thì là và hành lá cắt nhỏ. Thêm phô mai trắng nghiền vụn và tiêu đen. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
làm nóng trên lửa vừa
Cho dầu hướng dương vào chảo lớn và làm nóng dầu ở lửa vừa.
chiên trên lửa vừa
Lấy từng thìa canh hỗn hợp, thả vào dầu nóng, dùng mặt sau thìa ấn nhẹ để tạo hình dẹt. Chiên mỗi mặt từ 2-3 phút cho đến khi vàng ruộm. Đặt lên đĩa đã lót khăn giấy.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí