Ngâm
Cho bulgur mịn vào một tô lớn. Đổ nước ấm lên trên (đủ ngập bulgur, khoảng 1 cốc nước). Đậy kín và để yên cho đến khi bulgur mềm.
EatSen · Công thức
Kısır
Kısır – món salad bulgur truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ; được làm từ bulgur mịn, tương cà chua, nước cốt lựu chua và rau thơm tươi, là món khai vị không thể thiếu trong ẩm thực Địa Trung Hải.
Thời gian35 phútĐộ khóDễKhẩu phần6kcal185
Khám phá công thức và nấu ăn miễn phí.
Dinh dưỡng
mỗi khẩu phần
185kcal
5 g
Protein32 g
Carbohydrate5 g
Chất béo5 gChất xơ
6 Khẩu phần
Toàn bộ công thức1.110 kcal
Nguyên liệu
6 Khẩu phầnCách làm
Trộn
Thái hành thật mỏng. Pha sốt bằng cách trộn tương cà chua và tương ớt với dầu ô liu, nước cốt lựu chua và nước cốt chanh trong một tô nhỏ.
Trộn
Dùng tay vắt bỏ phần nước thừa từ bulgur đã mềm. Đổ phần sốt đã pha lên trên bulgur rồi trộn đều bằng cách nhồi bóp.
Trộn
Thêm rau mùi tây, hành lá và bạc hà thái nhỏ. Cho thêm thì là Ai Cập, ớt bột, tiêu đen và muối, trộn đều tất cả nguyên liệu.
Bày đĩa
Thêm dưa chuột và cà chua cắt hạt lựu nhỏ, trộn nhẹ nhàng. Lót lá xà lách lên đĩa, đặt kısır lên trên và dùng kèm lá xà lách.
Mở công thức trong EatSen
Lưu và nấu ăn miễn phí