แช่
ใส่บูร์กัวร์บดละเอียดลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำอุ่น (พอให้ท่วมบูร์กัวร์ ประมาณ 1 ถ้วย) ปิดฝาแล้วพักไว้จนบูร์กัวร์นิ่ม
EatSen · สูตรอาหาร
คิสือร์
คิสือร์ สลัดบูร์กัวร์แบบดั้งเดิมของตุรกี ทำจากบูร์กัวร์บดละเอียด เพสต์มะเขือเทศเข้มข้น น้ำทับทิมเข้มข้น และสมุนไพรสด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ขาดไม่ได้ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
เวลา35 นาทีความยากง่ายจำนวนเสิร์ฟ6kcal185
ค้นพบสูตรและทำอาหารฟรี
คุณค่าทางโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
185kcal
5 g
โปรตีน32 g
คาร์โบไฮเดรต5 g
ไขมัน5 gใยอาหาร
6 จำนวนเสิร์ฟ
ทั้งสูตร1,110 kcal
ส่วนผสม
6 จำนวนเสิร์ฟวิธีทำ
ผสม
หั่นหอมใหญ่ให้ละเอียดมาก ผสมเพสต์มะเขือเทศเข้มข้นและเพสต์พริกในชามเล็กกับน้ำมันมะกอก น้ำทับทิมเข้มข้น และน้ำมะนาวเพื่อทำซอส
ผสม
บีบน้ำส่วนเกินออกจากบูร์กัวร์ที่นิ่มแล้วด้วยมือ เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนบูร์กัวร์แล้วนวดผสมให้เข้ากันดี
ผสม
ใส่พาร์สลีย์สับละเอียด ต้นหอม และสะระแหน่ เติมยี่หร่า พริกแดงป่น พริกไทยดำ และเกลือ แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
จัดจาน
ใส่แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเต๋าเล็กแล้วคลุกเบาๆ วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ วางคิสือร์ลงด้านบน แล้วเสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอม
เปิดสูตรใน EatSen
บันทึกและทำอาหารฟรี