Namakanje
Fini bulgur stavite u široku posudu. Prelijte mlakom vodom (dovoljno da prekrije bulgur, otprilike 1 šolja vode). Pokrijte i ostavite da bulgur omekša.
EatSen · Рецепти
Kisir
Tradicionalna turska salata od bulgura Kisir; nezamenljiv meze mediteranske kuhinje pripremljen od finog bulgura, paradajz pirea, sirćeta od šipka i svežeg začinskog bilja.
Трајање35 минТежинаЛакоПорције6kcal185
Откријте рецепте и кувајте бесплатно.
Нутритивне вредности
po porciji
185kcal
5 g
Протеини32 g
Угљени хидрати5 g
Масти5 gVlakna
6 Порције
Ceo recept1.110 kcal
Састојци
6 ПорцијеПрипрема
Mešanje
Luk iseckajte na veoma sitno. Paradajz pire i paprika pire pomešajte u manjoj posudi sa maslinovim uljem, sirćetom od šipka i limunovim sokom da napravite sos.
Mešanje
Omekšali bulgur stisnite rukama da ocedite višak vode. Prelijte pripremljeni sos preko bulgura i dobro izmesite rukama.
Mešanje
Dodajte sitno seckani peršun, mladi luk i nanu. Dodajte kim, ljutu mlevenu papriku, crni biber i so, pa sve sastojke dobro izmesite.
Serviranje
Dodajte krastavac i paradajz iseckane na kockice i nežno izmesite. Na tanjir za serviranje rasporedite listove salate, stavite kisir preko njih i servirajte sa listovima salate.
Отвори рецепт у EatSen
Сачувај и кувај бесплатно