Tantuni

做法

1. 01

   步骤 01

   将牛肉切成小丁（约5 mm）。将番茄切成小丁。将洋葱切成薄片，呈半月形。将欧芹切碎。

2. 02

   大火

   取一口宽底萨奇平底锅或不粘锅，大火加热。加入牛板油，使其融化。

3. 03

   大火，不断翻炒

   将切好的牛肉丁加入融化的油中。不断翻炒约5-6分钟，直到牛肉出汁后再收干。

4. 04

   中大火

   加入番茄膏，翻炒1分钟。然后加入切丁的番茄。

5. 05

   中火

   加入盐、黑胡椒和辣椒碎。加入水，边搅拌边煮2-3分钟。牛肉应变得软嫩，酱汁保持略微湿润。

6. 06

   中火

   在另一口锅中或同一口锅中将拉瓦什饼稍微加热，使其变软。

7. 07

   步骤 07

   在加热后的拉瓦什饼中央放上肉馅，撒上切碎的欧芹和洋葱片。将拉瓦什饼两侧向内折叠，紧紧卷起。

8. 08

   步骤 08

   搭配柠檬片，趁热食用Tantuni。