الخطوة ٠١
ابشروا البطاطس المقشرة على الوجه الخشن من المبشرة في وعاء كبير. قشروا البصلة وابشروها على الوجه الناعم من المبشرة وأضيفوها.
EatSen · الوصفات
فطائر البطاطس المقلية
فطائر البطاطس المقلية الكلاسيكية على الطريقة الراينية، مصنوعة من البطاطس المبروشة، مقلية حتى تصبح مقرمشة في المقلاة وتُقدم تقليدياً مع مهروس التفاح.
المدة٤٠ دالصعوبةسهلالحصص٤kcal٣٤٠
اكتشف الوصفات واطبخ مجانًا.
القيم الغذائية
لكل حصة
٣٤٠kcal
٨ g
البروتين٥٠ g
الكربوهيدرات١٢ g
الدهون٣ gالألياف
٤ الحصص
الوصفة كاملة١٬٣٦٠ kcal
المكونات
٤ الحصصالتحضير
الخطوة ٠٢
أضيفوا البيضة والدقيق والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى خليط البطاطس والبصل، واخلطوا جيداً باليد حتى يتكون خليط متجانس.
اقليها في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
سخنوا الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. ضعوا حوالي 2 ملعقة كبيرة من الخليط لكل فطيرة في الزيت واضغطوها لتصبح مسطحة.
اقليها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
اقلي فطائر البطاطس من كل جانب لمدة 3–4 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. اتركيها لتصفى على ورق مطبخ، واقلي جميع الفطائر على دفعات حتى تنتهي.
الخطوة ٠٥
قدموا فطائر البطاطس ساخنة مع مهروس التفاح.
افتح الوصفة في EatSen
احفظ واطبخ مجانًا