تقطيع شرائح
قشّر البصل وقطّعه شرائح رفيعة على شكل هلال قدر الإمكان.
EatSen · الوصفات
Handkäs mit Musik
طبق الجبن الشهير من المطبخ التقليدي لمنطقة هيسه، يُحضَّر بسكب صلصة تتبيلة حادّة المذاق تتكوّن من الخل والزيت والبصل المقطّع شرائح رفيعة وبذور الكمون فوق جبن الحليب المخمَّر المُعتَّق (Handkäs). اسم "Musik" (موسيقى) يعود إلى الغازات التي يسبّبها الجبن والبصل. يُقدَّم عادةً مع الخبز الأسود أو البطاطس.
المدة٤٠ دالصعوبةسهلالحصص٢kcal٣٢٠
اكتشف الوصفات واطبخ مجانًا.
القيم الغذائية
لكل حصة
٣٢٠kcal
٢٦ g
البروتين٤ g
الكربوهيدرات٢٢ g
الدهون١ gالألياف
٢ الحصص
الوصفة كاملة٦٤٠ kcal
المكونات
٢ الحصصالتحضير
الخلط
في وعاء، اخلط خل النبيذ الأبيض وزيت عباد الشمس وبذور الكمون والملح والفلفل الأسود.
تتبيل
أضف شرائح البصل إلى صلصة التتبيلة واخلط جيدًا حتى تتغلّف البصل بالصلصة. اتركه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
تقديم
رتّب قطع جبن Handkäs في طبق تقديم. اسكب صلصة التتبيلة والبصل فوق الجبن. قدّمه مع شرائح الخبز الأسود.
افتح الوصفة في EatSen
احفظ واطبخ مجانًا