स्लाइस करना
प्याज़ छीलें और यथासंभव पतली अर्धचंद्राकार कटियों में काटें।
EatSen · रेसिपी
हैंडकेस मिट म्यूसिक
पारंपरिक हेसे रसोई का यह प्रसिद्ध पनीर प्लेटर, परिपक्व खट्टे दूध के पनीर (हैंडकेस) पर सिरका, तेल, पतली अर्धचंद्राकार कटी हुई प्याज़ और जीरे के बीजों से बनी तीखी मैरिनेट सॉस डालकर तैयार किया जाता है। 'म्यूसिक' (संगीत) नाम, पनीर और प्याज़ से होने वाली गैस से आता है। आमतौर पर काली रोटी या आलू के साथ परोसा जाता है।
समय40 मि॰कठिनाईआसानसर्विंग2kcal320
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पोषण
प्रति सर्विंग
320kcal
26 g
प्रोटीन4 g
कार्बोहाइड्रेट22 g
वसा1 gफाइबर
2 सर्विंग
पूरी रेसिपी640 kcal
सामग्री
2 सर्विंगविधि
मिलाएँ
एक कटोरी में सफेद वाइन सिरका, सूरजमुखी का तेल, जीरे के बीज, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
मैरिनेशन
कटी हुई प्याज़ को मैरिनेट सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाकर प्याज़ को सॉस में अच्छी तरह लपेटें। कम से कम 30 मिनट कमरे के तापमान पर रखें।
परोसना
हैंडकेस पनीर को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। मैरिनेट सॉस और प्याज़ को पनीर के ऊपर डालें। काली रोटी के टुकड़ों के साथ परोसें।
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