썰기
양파의 껍질을 벗기고 최대한 얇게 반달 모양으로 썰어주세요.
EatSen · 레시피
Handkäs mit Musik
헤세(Hesse) 전통 요리에 속하는 이 유명한 치즈 플레이트는 숙성된 사워밀크 치즈(Handkäs) 위에 식초, 기름, 얇게 썬 양파, 커민 씨앗으로 만든 톡 쏘는 마리네이드 소스를 부어 만듭니다. 'Musik'(음악)이라는 이름은 치즈와 양파가 유발하는 가스로부터 유래했습니다. 일반적으로 검은 빵이나 감자와 함께 제공합니다.
시간40분난이도쉬움인분2kcal320
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영양 정보
1인분당
320kcal
26 g
단백질4 g
탄수화물22 g
지방1 g식이섬유
2 인분
전체 레시피640 kcal
재료
2 인분조리 방법
섞기
볼에 화이트 와인 식초, 해바라기씨 기름, 큐민 씨앗, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.
재우기
썰어둔 양파를 마리네이드에 넣고 양파에 소스가 골고루 배도록 잘 섞어주세요. 최소 30분간 실온에서 재워주세요.
서빙
핸드케스 치즈를 서빙 접시에 올립니다. 마리네이드와 양파를 치즈 위에 뿌려주세요. 블랙 브레드와 함께 서빙합니다.
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