Pripremiti tijesto
Pomiješati brašno, prašak za pecivo, mljevenu papriku, ½ kašičice soli i ¼ kašičice bibera u posudi. Dodati jaja i pivo i umutiti žicom za mućenje u glatko, blago gusto tijesto. Ostaviti tijesto da odstoji 10 minuta.
EatSen · Recepti
Pohovana riba – Hrskava riba u pivskom tijestu iz airfryera
Klasična njemačka pohovana riba sa laganim pivskim tijestom, pečena u airfryeru umjesto pržena u ulju. Fileti ribe se uvaljaju u lagano tijesto od brašna, jaja i svijetlog piva i peku na visokoj temperaturi dok ne postanu zlatno smeđi. Poslužuje se uz remuladu i krišku limuna.
Trajanje35 min.TežinaLakoPorcije4kcal320
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Nutritivne vrijednosti
po porciji
320kcal
32 g
Proteini25 g
Ugljikohidrati10 g
Masti1 gVlakna
4 Porcije
Cijeli recept1.280 kcal
Sastojci
4 PorcijePriprema
Začiniti ribu
Filete ribe osušiti papirnatim ubrusom i začiniti preostalom soli i biberom.
Zagrijati airfryer
Airfryer zagrijati na 200 °C (oko 3 minuta).
Pohovati ribu
Svaki komad ribe provući kroz pivsko tijesto, pustiti da višak tijesta kratko ocedi i filete složiti jedan do drugog u korpu airfryera. Ne preklapati.
Poprskati uljem
Komade ribe ravnomjerno poprskati uljem.
Pečenje
Peći na 200 °C 8 minuta.
Okrenuti i dovršiti pečenje
Pažljivo okrenuti komade ribe, ponovo poprskati uljem i peći još 5 minuta, dok tijesto ne postane zlatno smeđe i hrskavo.
Serviranje
Pohovanu ribu odmah poslužiti uz remuladu i kriške limuna.
Otvori recept u EatSen
Sačuvaj i kuhaj besplatno