Priprema tijesta
Brašno, prašak za pecivo, mljevenu papriku, ½ žličice soli i ¼ žličice papra pomiješajte u zdjeli. Dodajte jaja i pivo te pjenjačom umutite u glatko, blago gusto tijesto. Pustite tijesto da odstoji 10 minuta.
EatSen · Recepti
Pohana riba – Hrskava riba u pivskom tijestu iz airfryera
Klasična njemačka pohana riba s laganim pivskim tijestom, pečena do hrskavosti u airfryeru umjesto pržena u ulju. Riblji fileti se uranjaju u lagano tijesto od brašna, jaja i svijetlog piva te se peku na visokoj temperaturi do zlatnosmeđe boje. Poslužuje se uz remuladu i krišku limuna.
Trajanje35 minTežinaLakoPorcije4kcal320
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Nutritivne vrijednosti
po porciji
320kcal
32 g
Proteini25 g
Ugljikohidrati10 g
Masti1 gVlakna
4 Porcije
Cijeli recept1.280 kcal
Sastojci
4 PorcijePriprema
Začinjenje ribe
Riblje filete osušite kuhinjskim papirnatim ručnikom i začinite preostalom soli i paprom.
Predgrijavanje airfryera
Airfryer zagrijati na 200 °C (oko 3 minuta).
Oblaganje ribe tijestom
Svaki komad ribe provucite kroz pivsko tijesto, kratko ocijedite višak tijesta i filete položite jedan do drugog u košaru airfryera. Neka se ne preklapaju.
Prskanje uljem
Komade ribe ravnomjerno poprskajte uljem.
Pečenje
Pecite na 200 °C 8 minuta.
Okretanje i dovršetak pečenja
Komade ribe pažljivo okrenite, ponovno poprskajte uljem i pecite još 5 minuta, dok tijesto ne postane zlatnosmeđe i hrskavo.
Poslužiti
Pohanu ribu odmah poslužite uz remuladu i kriške limuna.
Otvori recept u EatSen
Spremi i kuhaj besplatno