EatSen

Jezik

Nazad na recepte
Menemen

EatSen · Recepti

Menemen

Nezaobilazan ukus tradicionalnog turskog doručka – Menemen; mekano, začinjeno jelo od jaja u kojem se svježi paradajz, šiljasta paprika i jaja spajaju na maslacu.

Trajanje20 min.TežinaLakoPorcije2kcal250

Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.

Nutritivne vrijednosti

po porciji

250kcal
14 g
Proteini
8 g
Ugljikohidrati
18 g
Masti
2 gVlakna
2 Porcije
Cijeli recept500 kcal

Sastojci

2 Porcije

Priprema

  1. umjerena vatra

    Otopite maslac u širokoj tavi na umjerenoj vatri.

  2. umjerena vatra

    Dodajte sitno sjeckanu šiljastu papriku i pržite 3-4 minute dok paprika ne omekša.

  3. umjerena vatra

    Dodajte kockasto sjeckani paradajz. Kuvajte oko 7-8 minuta dok paradajz ne upije višak tečnosti i ne dobije konzistenciju sosa.

  4. umjerena vatra

    Dodajte so, ljutu papriku u ljuspama i crni biber, pa promiješajte.

  5. umjerena vatra

    Jaja lagano umutite u zdjeli i prelijte preko smjese s paradajzom.

  6. umjerena vatra

    Jaja lagano miješajte drvenom kašikom i kuvajte dok ne postanu mekana i blago tečna. Sklonite s vatre nakon 2-3 minute. Jaja ne smiju biti prekuvana, trebaju ostati kremasta.

EatSen

Otvori recept u EatSen

Sačuvaj i kuhaj besplatno

Otvori recept u EatSen