मध्यम आँच
एक चौड़े कड़ाही में मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ।
EatSen · रेसिपी
मेनेमेन
पारंपरिक तुर्की नाश्ते का अपरिहार्य स्वाद मेनेमेन; ताज़े टमाटर, हरी मिर्च और अंडों का मक्खन में मिलकर बना एक नरम, मसालेदार अंडे की डिश।
समय20 मि॰कठिनाईआसानसर्विंग2kcal250
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पोषण
प्रति सर्विंग
250kcal
14 g
प्रोटीन8 g
कार्बोहाइड्रेट18 g
वसा2 gफाइबर
2 सर्विंग
पूरी रेसिपी500 kcal
सामग्री
2 सर्विंगविधि
मध्यम आँच
बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें और मिर्च नरम होने तक 3-4 मिनट भूनें।
मध्यम आँच
टुकड़ों में कटे टमाटर डालें। टमाटरों का पानी सुखकर सॉस जैसी गाढ़ाई आने तक लगभग 7-8 मिनट पकाएँ।
मध्यम आँच
नमक, कुटी लाल मिर्च और काली मिर्च डालकर मिलाएँ।
मध्यम आँच
अंडों को एक कटोरी में हल्का फेंट लें और टमाटर के मिश्रण पर डाल दें।
मध्यम आँच
लकड़ी के चम्मच से अंडों को धीरे-धीरे मिलाते हुए नरम, हल्का रसीलापन बना रहे इतना पकाएँ। 2-3 मिनट में आँच से उतार लें। अंडों को ज़्यादा न पकाएँ, क्रीमी रहने दें।
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