srednja vatra
U širokoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri.
EatSen · Recepti
Menemen
Menemen je nezamjenjiv okus tradicionalnog turskog doručka; jelo od jaja s mekom konzistencijom i začinima u kojem se svježa rajčica, šiljasta paprika i jaja susreću u maslacu.
Trajanje20 minTežinaLakoPorcije2kcal250
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Nutritivne vrijednosti
po porciji
250kcal
14 g
Proteini8 g
Ugljikohidrati18 g
Masti2 gVlakna
2 Porcije
Cijeli recept500 kcal
Sastojci
2 PorcijePriprema
srednja vatra
Dodajte fino sjeckanu šiljastu papriku i dinstajte 3-4 minute dok paprika ne omekša.
srednja vatra
Dodajte rajčicu narezanu na kockice. Kuhajte oko 7-8 minuta dok rajčica ne upije vodu i ne dobije konzistenciju umaka.
srednja vatra
Dodajte sol, papriku u pahuljicama i crni papar te promiješajte.
srednja vatra
Jaja lagano umutite u zdjeli i prelijte preko smjese s rajčicom.
srednja vatra
Jaja kuhajte na mek, lagano vlažnu konzistenciju, polako miješajući drvenom žlicom. Maknite s vatre unutar 2-3 minute. Jaja se ne smiju previše skuhati, moraju ostati kremasta.
Otvori recept u EatSen
Spremi i kuhaj besplatno