zjarr i mesëm
Shkrini gjalpën në një tigan të gjerë në zjarr të mesëm.
EatSen · Receta
Menemen
Menemen, shija e pazëvendësueshme e mëngjesit tradicional turk; një pjatë me vezë me konsistencë të butë dhe të erëzuar, ku domatet e freskëta, specat e gjatë dhe vezët bashkohen në gjalpë.
Kohëzgjatja20 min.VështirësiaE lehtëRacione2kcal250
Zbulo receta dhe gatuaj falas.
Vlerat ushqyese
për porcion
250kcal
14 g
Proteina8 g
Karbohidrate18 g
Yndyrë2 gFibra
2 Racione
E gjithë receta500 kcal
Përbërësit
2 RacionePërgatitja
zjarr i mesëm
Shtoni specat e gjatë të prerë hollë dhe skuqini për 3-4 minuta derisa specat të butësohen.
zjarr i mesëm
Shtoni domatet e prerë në kubikë. Gatuajini për rreth 7-8 minuta derisa domatet të thithin lëngun e tyre dhe të arrijnë konsistencën e sosit.
zjarr i mesëm
Shtoni kripën, biberin e kuq të bluar dhe biberin e zi dhe përzieni.
zjarr i mesëm
Rrihni vezët lehtësisht në një tas dhe hidhini mbi përzierjen e domateve.
zjarr i mesëm
Përzieni vezët ngadalë me një lugë druri dhe gatuajini derisa të jenë të buta dhe pak të lëngshme. Hiqeni nga zjarri brenda 2-3 minutash. Vezët nuk duhet të gatuhen tepër, duhet të mbeten kremoze.
Hap recetën në EatSen
Ruaj dhe gatuaj falas