Focaccia
Klassische italienische Focaccia: ein traditionelles Fladenbrot mit hohem Hydrationsgrad, viel Olivenöl, frischem Rosmarin und Meersalz, außen knusprig und innen weich.
180 Min.Mittel250 kcal
EatSen · Küche
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Pide – Türkische Pide mit Hackfleisch
Der unverzichtbare Klassiker der traditionellen türkischen Küche: Pide mit Hackfleisch. Ein frisch aus dem Ofen kommender Klassiker mit weichem Teig, würziger Hackfleischfüllung und glänzender, buttriger Oberfläche.
90 Min.Mittel450 kcal
Fleischfladen
Der Fleischfladen, ein unverzichtbares Gericht der Küche von Konya, ist ein traditionelles türkisches Fladenbrot in ovaler Form, das zubereitet wird, indem eine Hackfleischmasse auf dünn ausgerollten Teig gestrichen und bei hoher Hitze gebacken wird. Er wird mit einem außen knusprigen, innen weichen Teig und einer dünnen Hackfleischschicht serviert.
90 Min.Mittel450 kcal