Hapi 01
Shtypni djathin e bardhë në një tas me ndihmën e një pirune. Shtoni majdanozin e grirë hollë dhe spezin e zi dhe përzieni mirë.
EatSen · Receta
Börek – Burek me cigare
Bureku tradicional turk me formë cigareje, i përgatitur duke mbështjellë yufkën e hollë me mbushje me djathë dhe duke skuqur në vaj të nxehtë derisa të marrë ngjyrë ari, i qëndisshëm dhe i freskët. I pazëvendësueshëm për orën e çajit.
Kohëzgjatja40 min.VështirësiaMesatareRacione4kcal380
Zbulo receta dhe gatuaj falas.
Vlerat ushqyese
për porcion
380kcal
11 g
Proteina32 g
Karbohidrate22 g
Yndyrë1 gFibra
4 Racione
E gjithë receta1520 kcal
Përbërësit
4 RacionePërgatitja
Hapi 02
Rrahni vezën në një tas të vogël. Mbajeni gati për mbylljen e brinjëve.
Hapi 03
Ndani çdo yufkë së pari në katër pjesë, pastaj prisni çdo pjesë në dysh me formë trekëndëshi. Merrni gjithsej 16 trekëndësha.
Hapi 04
Vini një lugë çaji me mbushje me djathë në brinjën e gjerë të çdo trekëndëshi. Filloni nga brinja e gjerë dhe mbështilleni fort, duke formuar një rrotull drejt majës së mprehtë.
Hapi 05
Mbylleni majën e mprehtë të rrotullit duke e zhytur në vezën e rrahur. Shtypeni fort që të mos hapet.
skuqje
Ngrohni vajin lëngshëm në një tigan të thellë në 170-180 °C. Për të kuptuar nëse vaji është mjaftueshëm i nxehtë, hidhni një copë yufkë; nëse shkumëzon menjëherë, është gati.
skuqje
Vini burekat me kujdes në vaj. Skuqini derisa të gjitha anët të marrin ngjyrë ari, për rreth 2-3 minuta. Mos i vendosni shumë afër njëri-tjetrit, skuqini 4-5 copë njëherësh.
Hapi 08
Hiqni burekat e skuqur me një lugë me vrima, vendosini në një pjatë të veshur me letër kuzhine për të rrjedhur vajin e tepërt. Shërbeni të nxehtë.
Hap recetën në EatSen
Ruaj dhe gatuaj falas