Кување
Oljuštite krompir i kuvajte ga u slanoj vodi oko 20-25 minuta. Jaja kuvajte u drugom loncu u ključaloj vodi 10 minuta, zatim ih stavite u hladnu vodu i oljuštite.
EatSen · Рецепти
Senfeier – tradicionalna nemačka jaja u senf sosu
Senfeier je tradicionalno nemačko jelo iz regiona Hesen, pripremljeno sa kuvanim jajima u kremastom senf sosu. Servira se sa kuvanim krompirom i spanaćem. Ovo jelo pripremljeno od jednostavnih namirnica odražava toplu i zasitnu prirodu nemačke kuhinje.
Трајање45 минТежинаЛакоПорције2kcal550
Откријте рецепте и кувајте бесплатно.
Нутритивне вредности
po porciji
550kcal
22 g
Протеини45 g
Угљени хидрати30 g
Масти3 gVlakna
2 Порције
Ceo recept1.100 kcal
Састојци
2 ПорцијеПрипрема
Dinstanje
Puter otopite u širokom loncu za sos na srednjoj temperaturi. Dodajte brašno i pržite 1-2 minuta, brašno treba blago da promeni boju, ali ne sme da potamni.
Мешење
Topli mesni bujon dodajte postepeno, uz stalno mešanje, u smesu sa brašnom. Mešajte žicom za mućenje dok ne dobijete glatki sos.
kuvanje
Dodajte mleko i nastavite da mešate. Pomešajte senf i šećer u sos. Kuvajte sos na laganoj vatri 5 minuta, dok se ne zgusne.
Zagrevanje
Začinite sos solju i biberom. Presecite kuvana jaja na pola i stavite ih u sos, zagrejte sa sosom 2-3 minuta.
Kuvanje i serviranje
Spanać kuvajte u ključaloj slanoj vodi 2-3 minuta, ocedite i istisnite višak vode. Na tanjir za serviranje narendajte kuvani krompir, pored njega stavite spanać i preko toga postavite jaja u senf sosu, servirajte toplo.
Отвори рецепт у EatSen
Сачувај и кувај бесплатно