
Frittata – Geleneksel İtalyan Usulü Kabaklı ve Parmesanlı Yumurta Tabağı
İtalyan mutfağının en sevilen yumurta tabanlı yemeği olan Frittata, kabak dilimleri ve Parmigiano-Reggiano peyniri ile hazırlanır. Tavada kısık ateşte pişirilip fırının ızgara bölümünde altın rengi bir kabukla tamamlanır. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir.


