EatSen · Recepten
Ontdek recepten en kook gratis.
De klassieke Zuid-Duitse aardappelsalade: kookvaste aardappelen in plakken gesneden, overgoten met een warme marinade van bouillon, azijn en mosterd, verfijnd met knapperig gebakken spek en gestoofde uien. Een onmisbare begeleider bij worstjes, schnitzel of gewoon als hoofdgerecht.
De meest eenvoudige en elegante salade uit de Italiaanse keuken, die vanuit het eiland Capri de hele wereld veroverde. Een harmonie van rijpe tomatenplakken, verse buffelmozzarella en basilicumblaadjes; aangevuld met enkel goede olijfolie, zout en peper. Deze klassieker, gebaseerd op de kwaliteit van slechts drie basisingrediënten, is niet weg te denken van de Italiaanse zomertafel.
De traditionele Turkse bulgursalade Kısır; een onmisbaar gerecht uit de Mediterraanse keuken, bereid met fijne bulgur, tomatenpuree, granaatappelmelasse en verse kruiden.
Piyaz is een onmisbare smaak uit de keuken van Antalya: een traditionele Turkse salade van gekookte witte bonen, gecombineerd met sumak-rode ui, gekookte eieren en verse kruiden, met een unieke smaak door het knoflook-tahinsaus dat eroverheen wordt gegoten.
