Risotto alla Pilota
De traditionele droge risotto van Mantua. Zonder wijn, ui of groenten, uitsluitend bereid met varkensbouillon. Het resultaat is een compact, droog rijstgerecht dat in bolvorm (pilota) wordt geserveerd.
28 minGemiddeld450 kcal
EatSen · Recepten
Wat wil je vandaag koken?
Ontdek recepten en kook gratis.
Polenta
Traditionele Noord-Italiaanse polenta met een fluweelzachte consistentie, bereid van fijn gemalen maïsmeel. Verrijkt met boter en Parmigiano-Reggiano, een zachte en romige presentatie.
55 minGemiddeld340 kcal
Rijst
Een klassieke boterrijst, een van de fundamenten van de Turkse keuken. Een traditionele rijstschotel bereid met Baldo-rijst, orzo en kippenbouillon, waarbij de korrels losjes van elkaar blijven en verrijkt worden met het aroma van boter.
70 minGemiddeld280 kcal
İç Pilav – Traditionele Turkse İç Pilav
De onmisbare vulling van de Turkse keuken; iç pilav is een boterachtige, heerlijk geurende rijstschotel verrijkt met krenten, pijnboompitten en specerijen. Kan worden gebruikt als vulling voor dolma en sarma, maar ook apart worden geserveerd.
50 minGemiddeld265 kcal
Bulgurpilaf – Traditionele Turkse bereiding
Bulgurpilaf, een onmisbaar bijgerecht in de traditionele Turkse keuken, wordt bereid met grove bulgur, ui en tomatenpuree. Deze pilaf, gebalanceerd door de rijke smaak van roomboter en de lichte zuurheid van de tomatenpuree, kan worden geserveerd bij vleesgerechten of op zichzelf.
40 minMakkelijk220 kcal