EatSen · Resep
Temukan resep dan masak gratis.
Flammkuchen tipis dan renyah dengan crème fraîche, irisan bawang bombay tipis, dan potongan dadu daging asap yang renyah. Hidangan klasik dari masakan Alsace-Jerman, secara tradisional dipanggang dalam oven kayu.
Pie bawang Bombay klasik khas Jerman dari daerah penghasil anggur: dasar adonan ragi yang ringan, dilapisi bawang Bombay yang ditumis, potongan daging asap renyah, dan isian telur-quark yang creamy. Tradisionalnya dinikmati pada musim Federweißer (anggur muda).
Salah satu börek paling elegan dan rumit dari masakan Turki, di mana kulit pastry tipis buatan tangan direbus dalam air asin, ditumpuk berlapis dengan keju, lalu dipanggang dalam oven hingga berwarna keemasan. Mahakarya tradisional dengan tekstur yang lembut, berlapis, dan kaya mentega.
Börek loyang daging cincang, salah satu olahan pastry paling digemari dalam masakan tradisional Turki, dipanggang dalam oven hingga berwarna keemasan dengan isian daging cincang berbumbu yang diletakkan di antara lapisan-lapisan yufka tipis. Bagian luarnya renyah, bagian dalamnya lembut dan lezat, menjadikannya sajian wajib terutama saat waktu minum teh dan hari-hari istimewa.
Börek tradisional Turki yang dipanggang hingga berwarna keemasan, dibuat dengan meletakkan keju putih dan peterseli di antara lapisan-lapisan yufka yang sangat tipis. Yufka yang dibuka berlapis-lapis direndam dengan mentega dan saus yogurt, isian keju bertemu di bagian tengah, lalu dipanggang hingga renyah.
