EatSen · Resep
Temukan resep dan masak gratis.
Baklava Turki klasik yang terbuat dari lembaran adonan Yufka yang sangat tipis, diolesi mentega cair dan diisi pistachio giling. Setelah dipanggang, kue sirup berwarna keemasan ini disiram sirup gula-lemon hangat yang meresap ke dalam lapisan-lapisan renyahnya. Hidangan penutup abadi dari Gaziantep.
Kalburabastı adalah kue sirup tradisional Turki yang permukaan bergelombangnya yang khas dihasilkan dari menekan adonan melalui saringan dapur (kalbur). Potongan berbentuk berlian yang dipanggang hingga kecokelatan keemasan ini disiram dengan sirup gula dingin dan dihiasi dengan kenari yang digiling halus.
Hidangan penutup tradisional dari wilayah Aegea, di mana lapisan yufka yang dipanggang renyah dengan isian kenari disiram susu hangat yang dimaniskan, bukan dengan sirup gula. Hasilnya adalah kue yang lembut dan juicy dengan rasa susu yang lembut serta taburan pistachio halus.
Tiramisu klasik Italia; hidangan penutup tradisional yang dibuat dengan krim mascarpone, biskuit savoiardi yang dicelup kopi, dan bubuk kakao, lalu diistirahatkan di kulkas.
Rote Grütze adalah salah satu hidangan penutup tradisional yang paling digemari dalam masakan Jerman; hidangan penutup buah berwarna merah cerah ini dibuat dengan mengentalkan buah-buahan merah seperti raspberi, ceri asam, kismis merah, dan stroberi menggunakan maizena, dan disajikan dingin. Hidangan ini disajikan dengan krim kocok atau saus vanili.
