백피시 – 에어프라이어로 바삭하게 굽는 맥주 반죽 생선
독일의 전통 백피시를 맥주 반죽에 입혀 에어프라이어에서 바삭하게 구운 요리입니다. 대구 필레를 밀가루, 달걀, 라거 맥주로 만든 폭신한 반죽에 입혀 고온에서 노릇노릇하게 굽습니다. 레물라드와 레몬 조각을 곁들여 냅니다.
35분쉬움320 kcal
EatSen · 레시피
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타코 데 페스카도 – 전통 멕시코식 생선 타코
바하 칼리포르니아 해안의 상징적인 맛인 타코 데 페스카도는 바삭한 튀김옷을 입힌 흰살 생선 필레를 부드러운 옥수수 토르티야 위에 신선한 양배추 채와 크리미한 화이트 소스를 얹어 즐기는 전통 멕시코 요리입니다.
45분보통450 kcal
사르데 인 사오르 – 베네치아 전통식 새콤달콤 정어리
베네치아 요리를 대표하는 가장 상징적인 요리 중 하나인 사르데 인 사오르는 튀긴 신선한 정어리를 캐러멜라이즈드 양파, 식초, 설탕, 잣, 건포도와 함께 층층이 쌓아 새콤달콤한(아그로돌체) 소스로 즐기는 전통 요리입니다. 최소 몇 시간, 가능하면 하룻밤 재운 후 서빙합니다.
240분보통380 kcal
쉬림프 앤 그리츠 – 미국 남부식 새우 옥수수 죽
남미 요리에서 가장 대표적인 요리 중 하나인 쉬림프 앤 그리츠는 크리미한 석방아 간 옥수수 죽 위에 버터 향이 나는 매콤한 소스에 볶은 새우를 올린 요리입니다. 바삭한 베이컨 조각과 신선한 대파로 마무리한 이 전통 요리는 풍부하고 든든한 맛을 선사합니다.
45분보통450 kcal