Risotto alla Pilota
Tradycyjne suche risotto z Mantui. Gotowane wyłącznie na bulionie wieprzowym, bez wina, cebuli ani warzyw. Efekt to zwarte, suche danie ryżowe podawane w formie kulki (pilota).
28 minŚredni450 kcal
EatSen · Przepisy
Co chcesz dziś ugotować?
Odkrywaj przepisy i gotuj za darmo.
Polenta
Tradycyjna polenta w stylu północnowłoskim, o aksamitnej konsystencji, przygotowana z drobno mielonej mąki kukurydzianej. Wzbogacona masłem i Parmigiano-Reggiano, podawana w miękkiej, kremowej formie.
55 minŚredni340 kcal
Pilaw
Klasyczny pilaw z masłem – jeden z fundamentów kuchni tureckiej. Tradycyjny pilaw przygotowany z ryżu Baldo, makaronu orzo i bulionu z kurczaka, o sypkich, oddzielnych ziarnach, wzbogacony aromatem masła.
70 minŚredni280 kcal
İç Pilav – Tradycyjny turecki ryż nadziewany
İç pilav to nieodłączny farsz kuchni tureckiej – masłowy, aromatyczny ryż wzbogacony rodzynkami korynckimi, orzeszkami piniowymi i przyprawami. Można go stosować jako nadzienie do dolmy i sarmy lub podawać samodzielnie.
50 minŚredni265 kcal
Pilaw z bulguru – tradycyjna turecka receptura
Pilaw z bulguru, niezastąpiony dodatek do dań w tradycyjnej kuchni tureckiej, przygotowywany jest z grubego bulguru, cebuli i pasty pomidorowej. Zbalansowany bogatym aromatem masła i delikatną kwaśnością pasty pomidorowej, ten pilaw można podawać jako dodatek do dań mięsnych lub samodzielnie.
40 minŁatwy220 kcal