Zupa gulaszowa
Tradycyjna niemiecka zupa gulaszowa z delikatną wołowiną, papryką, ziemniakami i marchewką w aromatycznym, wyrazistym bulionie. Sycący klasyk niemieckiej kuchni domowej.
120 minŚredni420 kcal
EatSen · Przepisy
Co chcesz dziś ugotować?
Odkrywaj przepisy i gotuj za darmo.
Sołianka – Tradycyjna niemiecka sołianka
Sołianka to wyrazista, kwaśna zupa z dodatkami, uważana za tradycyjne danie szczególnie we wschodnich Niemczech. Wędzona kiełbasa, ogórki konserwowe, oliwki i pomidory nadają jej charakterystyczny, pikantno-kwaśny smak.
60 minŚredni380 kcal
Zupa piwna – Tradycyjna niemiecka zupa piwna
Zupa piwna to tradycyjna niemiecka zupa na bazie piwa. Ta słodka zupa przygotowywana z czerstwego chleba, ciemnego piwa, masła i cukru jest zakorzenioną potrawą wiejską, spożywaną szczególnie w miesiącach zimowych jako kolacja lub śniadanie. Wersja z jajkami nadaje jej bardziej kremową konsystencję.
30 minŁatwy380 kcal
Krem z białych szparagów
Klasyczny niemiecki krem z białych szparagów na zasmażce maślanej, ze śmietanką i jajkiem. Kremowe danie wiosenne ze szparagowego sezonu, tradycyjnie doprawione szczyptą cukru i gałką muszkatołową.
55 minŚredni255 kcal
Ribollita – tradycyjna toskańska zupa z chlebem i fasolą
Ribollita, najbardziej lubiana tradycyjna zupa Toskanii, to gęsta i pożywna zupa przygotowywana z czerstwego chleba, fasoli cannellini i cavolo nero (czarnej kapusty). Jej nazwa pochodzi od włoskiego czasownika „ribollire
80 minŚredni285 kcal
Pasta e ceci – Tradycyjna włoska zupa makaronowa z ciecierzycą
Pasta e ceci to jedno z najpopularniejszych dań cucina povera (kuchni ubogich) w kuchni włoskiej – gęsta i pożywna zupa łącząca ciecierzycę z drobnym makaronem. Ta tradycyjna receptura, doprawiona czosnkiem, rozmarynem i koncentratem pomidorowym, jest niezastąpiona w okresie zimowym, zwłaszcza w środkowych i południowych Włoszech.
40 minŁatwy450 kcal
Gulasz grochowy
Tradycyjny niemiecki gulasz grochowy z żółtego groszku łuskanego z wędzonym mięsem wieprzowym, ziemniakami i warzywami korzeniowymi. Sycący, gęsty gulasz ceniony w Niemczech szczególnie w chłodnej porze roku jako rozgrzewająca kuchnia domowa.
600 minŁatwy380 kcal
Zupa ziemniaczana – Tradycyjna niemiecka zupa ziemniaczana
Klasyczna niemiecka zupa ziemniaczana z porem, marchewką i parówkami wiedeńskimi. Sycąca, rozgrzewająca zupa o kremowej konsystencji i typowym aromacie selera i gałki muszkatołowej.
50 minŁatwy350 kcal
Zupa z soczewicy
Najbardziej lubiana i najstarsza zupa kuchni tureckiej. Tradycyjna zupa z czerwonej soczewicy przygotowana z czerwonej soczewicy, cebuli, marchwi i ziemniaków, o gładkiej konsystencji dzięki zasmażce z masła i koncentratu pomidorowego. Podawana z plasterkiem cytryny i suszoną miętą.
45 minŁatwy185 kcal
Zupa Ezogelin
Nieodłączna zupa z czerwonej soczewicy z tradycyjnej kuchni tureckiej. Pożywna i sycąca zupa, w której spotykają się czerwona soczewica, bulgur i ryż, wzbogacona sosem z masłem i koncentratem pomidorowym.
45 minŁatwy185 kcal
Zupa tarhana
Zupa tarhana, będąca jednym z niezastąpionych zup tradycyjnej kuchni tureckiej, przygotowywana jest poprzez rozpuszczenie fermentowanej tarhany w wodzie i ugotowanie jej z masłem oraz koncentratem pomidorowym. Ta gęsta, lekko kwaśna i odżywcza zupa to ciepły towarzysz tureckich stołów w okresie zimowym.
25 minŁatwy180 kcal