Risotto alla Pilota
O risoto seco tradicional de Mântua. É cozido apenas com caldo de porco, sem vinho, cebola ou legumes. O resultado é um prato de arroz compacto, seco e servido em formato de bola (pilota).
28 minMédia450 kcal
EatSen · Receitas
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Polenta
Polenta de textura aveludada, preparada com fubá de moagem fina, no estilo tradicional do norte da Itália. Enriquecida com manteiga e Parmigiano-Reggiano, servida macia e cremosa.
55 minMédia340 kcal
Pilaf
Clássico arroz pilaf com manteiga, um dos pilares da culinária turca. Preparado com arroz Baldo, orzo e caldo de frango, um pilaf tradicional de grãos soltos e separados, enriquecido com o aroma da manteiga.
70 minMédia280 kcal
Arroz Recheado – Arroz Recheado Tradicional Turco
O arroz recheado, recheio indispensável da culinária turca, é um arroz amanteigado e perfumado, enriquecido com passas, pinoli e especiarias. Pode ser usado como recheio de dolma e sarma ou servido sozinho.
50 minMédia265 kcal
Pilaf de Bulgur – Estilo Tradicional Turco
O pilaf de bulgur, acompanhamento indispensável da culinária turca tradicional, é preparado com bulgur grosso, cebola e extrato de tomate. Equilibrado pelo aroma rico da manteiga e pela leve acidez do extrato de tomate, este pilaf pode ser servido ao lado de pratos de carne ou sozinho.
40 minFácil220 kcal