Σούπα γουλάς
Παραδοσιακή γερμανική σούπα γουλάς με τρυφερό μοσχάρι, πιπεριές, πατάτες και καρότα σε έναν πλούσιο, αρωματικό ζωμό. Ένα χορταστικό κλασικό της γερμανικής παραδοσιακής κουζίνας.
120 λ.Μέτρια420 kcal
EatSen · Συνταγές
Τι θέλετε να μαγειρέψετε σήμερα;
Ανακαλύψτε συνταγές και μαγειρέψτε δωρεάν.
Σολιάνκα – Παραδοσιακή Γερμανική Σολιάνκα
Η Σολιάνκα είναι μια πικάντικη-ξινή σούπα με κομμάτια, που θεωρείται παραδοσιακό πιάτο ιδιαίτερα στην Ανατολική Γερμανία. Το καπνιστό λουκάνικο, τα ξινά αγγούρια, οι ελιές και οι ντομάτες της προσδίδουν τον χαρακτηριστικό πικάντικο-ξινό γεύση.
60 λ.Μέτρια380 kcal
Biersuppe – Traditionell Deutsche Biersuppe
Η μπυρόσουπα είναι μια παραδοσιακή γερμανική σούπα με μπύρα. Αυτή η γλυκιά σούπα, που παρασκευάζεται με μπαγιάτικο ψωμί, σκούρα μπύρα, βούτυρο και ζάχαρη, είναι ένα ριζωμένο αγροτικό φαγητό που καταναλώνεται ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες ως δείπνο ή πρωινό. Η εκδοχή με αυγά δίνει πιο κρεμώδη υφή.
30 λ.Εύκολη380 kcal
Κρεμώδης σούπα σπαραγγιών
Κλασική γερμανική κρεμώδης σούπα με λευκά σπαράγγια, με ρου (βούτυρο και αλεύρι), κρέμα γάλακτος και αυγό. Ένα κρεμώδες ανοιξιάτικο πιάτο της σεζόν των σπαραγγιών, παραδοσιακά με μια πρέζα ζάχαρη και μοσχοκάρυδο.
55 λ.Μέτρια255 kcal
Ribollita – Παραδοσιακή Τοσκανέζικη Σούπα με Ψωμί και Φασόλια
Η Ribollita, η πιο αγαπημένη παραδοσιακή σούπα της Τοσκάνης, είναι μια πλούσια σε υφή και θρεπτική σούπα που παρασκευάζεται με μπαγιάτικο ψωμί, φασόλια cannellini και cavolo nero (μαύρο λάχανο). Παίρνει το όνομά της από το ιταλικό ρήμα «ribollire» που σημαίνει «ξαναβράζω»· δημιουργείται συνδυάζοντας τα υπολείμματα υλικών και μαγειρεύοντάς τα ξανά.
80 λ.Μέτρια285 kcal
Pasta e ceci – Παραδοσιακή ιταλική σούπα με ρεβίθια και ζυμαρικά
Η Pasta e ceci, ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα della cucina povera (κουζίνα των φτωχών) της ιταλικής κουζίνας, είναι μια πλούσια και θρεπτική σούπα που συνδυάζει ρεβίθια και μικρό ζυμαρικό. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή, νοστιμεμένη με σκόρδο, δεντρολίβανο και πελτέ ντομάτας, είναι αναπόσπαστο μέρος των χειμερινών μηνών στην Κεντρική και Νότια Ιταλία.
40 λ.Εύκολη450 kcal
Στούμπι με σπασμένα μπιζέλια
Παραδοσιακό γερμανικό στούμπι με σπασμένα κίτρινα μπιζέλια, καπνιστό χοιρινό, πατάτες και ριζώδη λαχανικά. Ένα χορταστικό, πηχτό στούμπι που εκτιμάται ιδιαίτερα στη Γερμανία τους κρύους μήνες ως ζεστή σπιτική κουζίνα.
600 λ.Εύκολη380 kcal
Σούπα πατάτας – Παραδοσιακή γερμανική σούπα πατάτας
Κλασική γερμανική σούπα πατάτας με πράσο, καρότα και βιενέζικα λουκάνικα. Μια εύγευστη και ζεστή σούπα με κρεμώδη υφή και το χαρακτηριστικό άρωμα σέλινου και μοσχοκάρυδου.
50 λ.Εύκολη350 kcal
Σούπα με κόκκινες φακές
Η πιο αγαπημένη και παραδοσιακή σούπα της τουρκικής κουζίνας. Παραδοσιακή σούπα με κόκκινες φακές, παρασκευασμένη με κόκκινες φακές, κρεμμύδι, καρότο και πατάτα, με λεία υφή χάρη στην πρέζα βουτύρου και πελτέ ντομάτας. Σερβίρεται με φέτα λεμονιού και αποξηραμένη μέντα.
45 λ.Εύκολη185 kcal
Σούπα Εζογκελίν
Η αναπόσπαστη σούπα κόκκινων φακών της παραδοσιακής τουρκικής κουζίνας. Μια θρεπτική και χορταστική σούπα που συνδυάζει κόκκινες φακές, πλιγούρι και ρύζι, εμπλουτισμένη με σάλτσα βουτύρου και πελτέ ντομάτας.
45 λ.Εύκολη185 kcal
Σούπα Ταρχανά
Η σούπα ταρχανά, μία από τις αναπόσπαστες σούπες της παραδοσιακής τουρκικής κουζίνας, παρασκευάζεται διαλύοντας τη ζυμωμένη ταρχανά σε νερό και μαγειρεύοντάς την με βούτυρο και πάστα ντομάτας. Αυτή η πηχτή, ελαφρώς ξινή και θρεπτική σούπα είναι ο ζεστός συνοδός των τουρκικών τραπεζιών τους χειμερινούς μήνες.
25 λ.Εύκολη180 kcal