Risotto alla Pilota
Tradicionalna suha rižota iz Mantove. Kuha se bez vina, luka ili povrća, samo s bujonom od svinjetine. Rezultat je kompaktan, suh rižoto poslužen u obliku kugle (pilota).
28 minSrednje450 kcal
EatSen · Recepti
Što želite kuhati danas?
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Polenta
Polenta kremaste teksture pripremljena prema tradicionalnom sjevernotalijanskom načinu, od fino mljevenog kukuruznog brašna. Obogaćena maslacem i Parmigiano-Reggianom, poslužena mekana i kremasta.
55 minSrednje340 kcal
Pirinač
Klasični pirinač s maslacem, jedan od temeljnih stupnjeva turske kuhinje. Tradicionalni pirinač pripremljen od baldo pirinča, orzo tjestenine i pilećeg temeljca, s rastresitim zrnama obogaćenim aromom maslaca.
70 minSrednje280 kcal
Punjeni rižoto – Tradicionalni turski punjeni rižoto
Punjeni rižoto nezamjenjiv je nadjev turske kuhinje; rižoto od riže obogaćen grožđicama, borovim oraščićima i začinskim biljem, s maslacem i predivnim mirisom. Može se koristiti kao nadjev za dolme i sarme, ali se može poslužiti i samostalno.
50 minSrednje265 kcal
Bulgur pilaf – Tradicionalni turski način
Bulgur pilaf, nezamjenjiv prilog tradicionalne turske kuhinje, priprema se od krupnog bulgura, luka i paste rajčice. Ovaj pilaf, uravnotežen bogatom aromom maslaca i blagom kiselkastošću paste rajčice, poslužuje se uz mesna jela ili samostalno.
40 minLako220 kcal