Gulaš juha
Tradicionalna njemačka gulaš juha s nježnom govedinom, paprikom, krumpirom i mrkvom u bogatoj, začinjenoj juhi. Srdačan klasik njemačke domaće kuhinje.
120 minSrednje420 kcal
EatSen · Recepti
Što želite kuhati danas?
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Soljanka – Tradicionalna njemačka soljanka
Soljanka je slano-kisela gusta juha s komadićima koja se posebno u istočnoj Njemačkoj smatra tradicionalnim jelom. Dimljena kobasica, kiseli krastavci, masline i rajčica daju joj prepoznatljiv začinjeno-kiseli okus.
60 minSrednje380 kcal
Biersuppe – Traditionell Deutsche Biersuppe
Biersuppe je tradicionalna njemačka juha od piva. Ova slatka juha priprema se od starog kruha, tamnog piva, maslaca i šećera te je ukorijenjeno seosko jelo koje se posebno tijekom zimskih mjeseci konzumira za večeru ili doručak. Verzija s jajima daje kremastiju teksturu.
30 minLako380 kcal
Kremasta juha od šparoga
Klasična njemačka kremasta juha od šparoga od bijelih šparoga s masnom zaprškom, vrhnjem i jajetom. Kremasto proljetno jelo iz sezone šparoga, tradicionalno začinjeno prstohvatom šećera i muškatnim oraščićem.
55 minSrednje255 kcal
Ribollita – Tradicionalna toskanska juha s kruhom i grahom
Ribollita, najomiljenija tradicionalna juha Toskane, gusta i hranjiva je juha pripremljena od starog kruha, cannellini graha i cavolo nera (crni kelj). Ime dolazi od talijanskog glagola 'ribollire' što znači 'ponovno prokuhati'; nastaje ponovnim kuhanjem kombiniranih ostataka namirnica.
80 minSrednje285 kcal
Pasta e ceci – Tradicionalna talijanska juha od tjestenine sa slanutkom
Pasta e ceci, jedno od najomiljenijih jela talijanske cucina povere (siromašne kuhinje), gusta je i hranjiva juha u kojoj se spajaju slanutak i mala tjestenina. Začinjena češnjakom, ružmarinom i koncentratom rajčice, ovaj tradicionalni recept nezaobilazan je tijekom zimskih mjeseci u središnjoj i južnoj Italiji.
40 minLako450 kcal
Varivo od graška
Tradicionalno njemačko varivo od graška od žutog ljuštenog graška sa dimljenom svinjetinom, krumpirom i korjenastim povrćem. Sito, kremasto varivo koje se u Njemačkoj posebno cijeni u hladnoj sezoni kao topli domaći obrok.
600 minLako380 kcal
Juha od krumpira – Tradicionalna njemačka juha od krumpira
Klasična njemačka juha od krumpira s porilukom, mrkvom i bečkim kobasicama. Srdovita, zagrijavajuća juha kremaste teksture s tipičnom aromom celera i muškatnog oraščića.
50 minLako350 kcal
Juha od crvene leće
Najomiljenija i najstarija juha turske kuhinje. Tradicionalna juha od crvene leće pripremljena s crvenom lećom, lukom, mrkvom i krumpirom, zgušnjavana zavarkom od maslaca i rajčice, do glatke teksture. Poslužuje se s kriškom limuna i suhom metvicom.
45 minLako185 kcal
Ezogelin juha
Nezaobilazna juha od crvene leće iz tradicionalne turske kuhinje. Hranjiva i zasitna juha u kojoj se spajaju crvena leća, bulgur i pirinač, obogaćena umakom od maslaca i koncentrata rajčice.
45 minLako185 kcal
Juha od tarhane
Juha od tarhane, jedna od nezaobilaznih juha tradicionalne turske kuhinje, priprema se otapanjem fermentirane tarhane u vodi i kuhanjem s maslacem i pastom od rajčice. Ova gustija, blago kisela i hranjiva juha topli je pratilac turskih stolova tijekom zimskih mjeseci.
25 minLako180 kcal