EatSen · Recepti
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Klasični njemački sirovnik s podlogom od kratkotjestog tijesta i kremastim nadjevom od posnog svježeg sira. Za razliku od američkog cheesecakea, priprema se od svježeg sira umjesto krem sira, a zahvaljujući prahu za puding od vanilije dobiva tipično laganu i sočnu teksturu.
Klasični njemački kolač s makom s prozračnim kvasnim tijestom i sočnim, aromatičnim nadjevom od maka, obogaćen grožđicama, bademima i daškom ruma. Tradicionalni nedjeljni kolač koji je omiljen u cijeloj Njemačkoj.
Klasični njemački kolač od šljiva s prozračnim tijestom od kvasca, prerezanim šljivama i hrskavim mrvicama. Bezvremenski kolač iz lima koji se najbolje uživa svjež iz pećnice uz šalicu kave ili žlicu šlaga.
Klasična njemačka jabukovnjača s podlogom od krhkog tijesta i tanko narezanim listićima jabuke, posuta cimetom i šećerom – bezvremenski kolač za svaku priliku.
Klasična njemačka pita od rabarbare s laganim miješanim tijestom, voćnim nadjevom od rabarbare i hrskavom mrvljastom smjesom. Sočna pita iz lima za sezonu rabarbare.
Schwarzwälder Kirschtorte, najikoničniji njemački slatkiš, tradicionalna je torta pripremljena od slojeva biskvita obogaćenog kakaom, svježeg šlaga, kiselih trešanja i Kirschwassera (likera od trešanja). Nadjev od trešanja između slojeva i natapanje Kirschwasserom daju ovoj torti njezin karakterističan okus. Ukrasava se ribanom čokoladom i cijelim trešnjama.
