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オールドファッション

王道のウイスキーカクテル。バーボンまたはライに砂糖、アングosturaビターズ、オレンジピールの絞り香りを加え、大きな氷1個の上に仕上げる。19世紀初頭以来、カクテル文化を定義してきた時代を超えたクラシック。

ホワイトラム、ライムジュース、砂糖、ミント、ソーダウォーターを組み合わせ、軽く潰してクラッシュアイスの上に注いだ、爽やかなクラシックカクテル。

ホワイトラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースを混ぜ合わせた、ハリケーングラスで提供するなめらかなトロピカルフローズンカクテル。プエルトリコを代表する定番カクテルです。

テキーラ、トリプルセック、搾りたてのライムジュースを合わせたクラシックなインターナショナルカクテル。氷入りで、縁に塩をまぶして提供します。

プロセッコ、アペロール、ソーダウォーターを氷の上に合わせ、フレッシュなオレンジのスライスを添えた、イタリアを代表するaperitifカクテル。爽やかでほろ苦く、鮮やかなオレンジ色が美しい一杯。

クラシックなダイキリは、ホワイトラム、搾りたてのライムジュース、シンプルシロップを、完璧に冷えるまでシェイクし、冷やしたクーペグラスに注ぐ、一見シンプルながら奥深いカクテルです。ライムの鋭い酸味と砂糖のクリーンな甘みのバランスが際立ち、わずか3つの素材の質を存分に引き出す定番の一杯です。

ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、フレッシュなライムジュースを組み合わせた爽やかなクラシックカクテル。伝統的にハンマー仕上げの銅製マグにクラッシュアイスを詰めて提供します。

クラシックなブランチカクテル。ウォッカとトマトジュースにウスターソース、ホットソース、レモン果汁を合わせ、塩、黒こしょう、セロリソルトで味を調えます。背の高いグラスに氷を入れ、セロリの茎とレモンのくし切りを添えて提供します。

滑らかなバーボンウィスキーに新鮮なレモンジュースとシンプルシロップを合わせ、卵白を加えてシェイクした、なめらかでベルベットのような泡が特徴のクラシックなインターナショナルカクテル。アンゴスチュラビターズのガニッシュが、この定番サワーに香りの奥行きを加えます。