EatSen · Recepti
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Klasični njemački sirni kolač sa podlogom od krhkog tijesta i kremastim nadjevom od posnog sira. Za razliku od američkog cheesecakea, priprema se od posnog sira umjesto krem sira, a zahvaljujući puding prahu od vanilije dobija tipičnu laganu i sočnu teksturu.
Klasična njemačka makova pita s laganim kvasnim tijestom i sočnim, aromatičnim nadjevom od maka, obogaćena suhim grožđem, bademima i tragom ruma. Tradicionalna nedjeljna pita koja je omiljena u cijeloj Njemačkoj.
Klasični njemački kolač od šljiva sa prozračnim kvasnim tijestom, prepolovljenim šljivama i hrskavim mrvljama. Bezvremenski kolač na plehu koji se najbolje uživa svjež iz rerne uz šalicu kafe ili kašiku šlaga.
Klasična njemačka jabukovača sa dnom od krhkog tijesta i tanko narezanim kolutovima jabuke, posuta cimetom i šećerom – bezvremenski kolač za svaku priliku.
Klasična bosanska torta od rabarbare s laganim miješanim tijestom, voćnim nadjevom od rabarbare i hrskavim mrvljama. Sočna torta na plehu za sezonu rabarbare.
Schwarzwälder Kirschtorte, najikoničniji njemački desert, tradicionalna je torta pripremljena od slojeva biskvitnog tijesta obogaćenog kakaom, svježe istučenog slatkog vrhnja, kiselog višanja i Kirschwassera (likera od višanja). Nadjev od višanja između slojeva i sirup za natapanje s Kirschwasserom daju ovoj torti karakterističan okus. Ukrašava se ribanom čokoladom i zrnima višanja.
