EatSen · Recepti
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Tradicionalne njemačke krompirne knedle na tiringijski način, sa mekanom teksturom, pripremljene od sirovog ribanog krompira i pirea od kuhanog krompira. Kuhaju se isključivo u slanoj vodi i poslužuju uz gravy umak.
Klasično njemačko proljetno jelo: oguljeno, u slanoj vodi kuvano beluše, preliveno svilenkastim, maslacnim holandskim umakom. Tradicionalno se poslužuje sa kuvanim krompirom i prstohvatom šećera u vodi za kuvanje.
Klasični njemački prilog od kuhane cikle sa kremastim sosom od hrena. Tradicionalno jelo koje se posebno poslužuje uz pečeno meso i svečane menije.
Klasični njemački prženi krompir na tavi; pripremljen s hrskavom slaninom i karameliziranim lukom, neizostavan svakodnevni prilog njemačke kuhinje.
Jedno od najdugovječnijih domaćih jela turske kuhinje – zelene paprike punjene filom od mljevenog mesa ili bez mesa, s pirinačem, pečene u paradajz sosu na laganoj vatri. Ovaj klasični recept može se pripremiti s maslinovim uljem ili s mesom, pravi se od svježih paprika ljeti i servira se uz jogurt.
Tradicionalno tursko jelo od suhog pasulja; klasični lonac pripremljen s mekanim bijelim pasuljem, karameliziranim lukom i paradajz pireom, obogaćen pastrmom.
Ovo klasično jelo od maslinovog ulja iz tradicionalne egejske kuhinje priprema se tako što se dugi patlidžani pune prženim lukom, belim lukom, paradajzom i peršunom, a zatim se krčkaju na laganoj vatri u maslinovom ulju. Servira se na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.
Artičoka, jedno od nezaobilaznih jela na maslinovom ulju iz klasične turske kuhinje, priprema se sa svježim graškom, šargarepom i krompirom u maslinovom ulju i limunovom soku, na laganoj vatri, i poslužuje se hladno ili na sobnoj temperaturi. Lagano, svježe i zdravo predjelo.
Tradicionalno tursko jelo od svježe boranije na maslinovom ulju; lagano i ukusno povrće jelo pripremljeno kuhanjem svježe zelene boranije na laganoj vatri u maslinovom ulju s lukom, paradajzom i češnjakom, posluženo na sobnoj temperaturi.
Nezaobilazno povrtno jelo tradicionalne turske kuhinje. Šareno i ukusno predjelo pripremljeno od prženih kocki patlidžana, tikvica, krompira i paprike prelivenih svježim paradajz sosom, koje se poslužuje toplo ili na sobnoj temperaturi.
Japrak sarma, jedno od najomiljenijih jela turske kuhinje pripremljenih s maslinovim uljem, priprema se tako što se nadjev od riže, suhog grožđa, pinjola i svježeg začinskog bilja umota u listove vinove loze i skuha. Poslužuje se hladno ili na sobnoj temperaturi, uz kriške limuna i jogurt.
Tradicionalni turski mucver od tikvica; zlatno pržena povrtna pljeskavica pripremljena od ribane tikvice, kopra i mladog luka.
