EatSen · Recettes
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Le cocktail au whisky par excellence, associant bourbon ou rye à du sucre, de l'amer Angostura et un zeste d'orange, servi sur un unique gros glaçon. Un classique intemporel qui a défini la culture du cocktail depuis le début du 19e siècle.
Un cocktail classique et rafraîchissant associant rhum blanc, jus de citron vert frais, sucre, menthe et eau gazeuse, délicatement pilé et servi sur glace pilée.
Le cocktail portoricain emblématique qui marie rhum blanc, crème de coco et jus d'ananas pour une boisson glacée, onctueuse et tropicale, servie dans un verre ouragan.
Un cocktail classique de l'International Bartenders Association, associant tequila, triple sec et jus de citron vert frais, servi sur glace avec un bord de verre salé.
L'apéritif italien emblématique associant du Prosecco, de l'Aperol et de l'eau gazeuse sur glace, garni d'une tranche d'orange fraîche. Un cocktail rafraîchissant et amer-doux à la teinte orange éclatante.
Le Daiquiri classique est un cocktail d'une simplicité trompeuse à base de rhum blanc, de jus de citron vert frais et de sirop de sucre, secoué jusqu'à être parfaitement glacé et servi dans un verre coupe refroidi. Équilibré entre l'acidité vive du citron vert et la douceur nette du sucre, ce cocktail emblématique met en valeur la qualité de ses trois ingrédients.
Un cocktail classique et rafraîchissant associant vodka, bière de gingembre épicée et jus de citron vert frais, traditionnellement servi dans une chope en cuivre martelé sur de la glace pilée.
Un cocktail brunch classique associant vodka et jus de tomate avec de la sauce Worcestershire, de la sauce piquante et du jus de citron, assaisonné de sel, de poivre et de sel de céleri. Servi sur glace dans un verre haut avec une branche de céleri et un quartier de citron.
Un cocktail classique international alliant un bourbon onctueux à du jus de citron frais et du sirop simple, shaké avec un blanc d'œuf pour une mousse soyeuse et veloutée. La garniture d'amer Angostura apporte une complexité aromatique à ce sour intemporel.
