فلامكوشن – فطيرة تقليدية من المطبخ الألزاسي الألماني
فطيرة فلامكوشن رقيقة ومقرمشة مع الكريم فروم، حلقات بصل رفيعة، ومكعبات لحم مقدد مقرمشة. طبق كلاسيكي من المطبخ الألزاسي الألماني، يُخبز تقليدياً في فرن الحطب.
٦٠ دسهل٤٥٠ kcal
EatSen · الوصفات
ماذا تريد أن تطبخ اليوم؟
اكتشف الوصفات واطبخ مجانًا.
كيكة البصل – كيكة البصل الألمانية التقليدية
كيكة البصل الألمانية الكلاسيكية من منطقة النبيذ: قاعدة عجين خميرة خفيفة، مرصوصة بسخاء بالبصل المطهو ببطء، ومكعبات لحم مقدد مقرمشة، وحشوة كريمية من البيض والجبن القريش. تُتناول تقليديًا في موسم النبيذ الجديد.
٩٥ دمتوسط٣٤٥ kcal
سبو بوريك
من أرقى وأصعب أنواع البوريك في المطبخ التركي، حيث تُسلق رقائق العجين الرقيقة المصنوعة يدوياً في ماء مملح، ثم تُرصّ بطبقات من الجبن وتُخبز في الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تحفة تقليدية بقوام طري ومتعدد الطبقات وغني بالزبدة.
١٢٠ دصعب٣٥٠ kcal
بوريك باللحم المفروم – بوريك الصينية التركي التقليدي
بوريك الصينية باللحم المفروم، من أكثر المعجنات المحبوبة في المطبخ التركي التقليدي؛ يُعدّ من طبقات رقيقة من رقائق العجين مع حشوة اللحم المفروم المتبّل، ويُخبز في الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً. هذا البوريك مقرمش من الخارج وطري ولذيذ من الداخل، وهو طبق لا غنى عنه خاصة في أوقات الشاي والمناسبات الخاصة.
٨٠ دمتوسط٣٧٠ kcal
البوريك بالجبن – بوريك الجبن التركي التقليدي بالرقائق
بوريك تركي تقليدي يُعدّ بوضع الجبن الأبيض والبقدونس بين طبقات رقيقة من الرقائق، ويُخبز في الفرن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا. تُبلَّل الرقائق بطبقة طبقة بصلصة الزبدة والزبادي، ويوضع حشو الجبن في المنتصف، ثم يُخبز حتى يصبح مقرمشًا من كل الجهات.
٦٠ دمتوسط٣٢٠ kcal