Γύρος
Παραδοσιακός ελληνικός γύρος με λεπτοκομμένο μαριναρισμένο χοιρινό ώμο, σερβιρισμένος σε ζεστή πίτα με κρεμώδες τζατζίκι, φρέσκες ντομάτες και κόκκινο κρεμμύδι. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά πιάτα street food.
90 λ.Μέτρια550 kcal
EatSen · Συνταγές
Τι θέλετε να μαγειρέψετε σήμερα;
Ανακαλύψτε συνταγές και μαγειρέψτε δωρεάν.
Μοχίτο
Ένα δροσερό κλασικό κοκτέιλ που συνδυάζει λευκό ρούμι, φρέσκο χυμό λάιμ, ζάχαρη, μέντα και σόδα, ελαφρώς λιώσιμο και σερβίρεται πάνω σε θρυμματισμένο πάγο.
5 λ.Εύκολη180 kcal
Piña Colada
Το εμβληματικό πορτορικανικό κοκτέιλ που συνδυάζει λευκό ρούμι, κρέμα καρύδας και χυμό ανανά σε ένα λείο, τροπικό παγωμένο ποτό που σερβίρεται σε ποτήρι hurricane.
5 λ.Εύκολη275 kcal
Μαργαρίτα
Ένα κλασικό διεθνές κοκτέιλ που συνδυάζει τεκίλα, triple sec και φρέσκο χυμό λάιμ, σερβιρισμένο με αλατισμένο χείλος πάνω σε πάγο.
5 λ.Εύκολη170 kcal
Aperol Spritz
Το εμβληματικό ιταλικό απεριτίφ που συνδυάζει Prosecco, Aperol και ανθρακούχο νερό πάνω σε πάγο, γαρνιρισμένο με μια φέτα φρέσκου πορτοκαλιού. Ένα δροσερό, πικρόγλυκο κοκτέιλ με έντονο πορτοκαλί χρώμα.
3 λ.Εύκολη140 kcal
Daiquiri
Το κλασικό Daiquiri είναι ένα παραπλανητικά απλό κοκτέιλ με λευκό ρούμι, φρέσκο χυμό λάιμ και απλό σιρόπι, αναμειγνυόμενο σε σέικερ μέχρι να παγώσει τέλεια και σερβιρισμένο σε παγωμένο ποτήρι κοπέ. Ισορροπημένο ανάμεσα στην οξεία οξύτητα του λάιμ και την καθαρή γλυκύτητα της ζάχαρης, αυτό το εμβληματικό ποτό αναδεικνύει την ποιότητα των τριών συστατικών του.
5 λ.Εύκολη152 kcal
Moscow Mule
Ένα δροσιστικό κλασικό κοκτέιλ που συνδυάζει βότκα, πικάντικη τζίντζερ μπύρα και φρέσκο χυμό λάιμ, παραδοσιακά σερβιρισμένο σε σφυρήλατη χάλκινη κούπα με θρυμματισμένο πάγο.
5 λ.Εύκολη160 kcal
Bloody Mary
Ένα κλασικό κοκτέιλ brunch που συνδυάζει βότκα και χυμό ντομάτας με σάλτσα Worcestershire, καυτερή σάλτσα και χυμό λεμονιού, αλατοπιπερωμένο με αλάτι, πιπέρι και αλάτι σέλερι. Σερβίρεται πάνω σε πάγο σε ψηλό ποτήρι με κλωνάρι σέλερι και φέτα λεμονιού.
5 λ.Εύκολη150 kcal
Whiskey Sour
Ένα κλασικό διεθνές κοκτέιλ που συνδυάζει λείο μπουρμπόν με φρέσκο χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης, χτυπημένο με ασπράδι αυγού για μεταξένιο, βελούδινο αφρό. Το γαρνίρισμα με μπίτερς Ανγκοστούρα προσδίδει αρωματική πολυπλοκότητα σε αυτό το διαχρονικό sour.
5 λ.Εύκολη210 kcal
Schweinebraten
Το Schweinebraten, το πιο παραδοσιακό κρεατικό πιάτο της γερμανικής κουζίνας, ετοιμάζεται με χοιρινό μπούτι που αλείφεται με μπαχαρικά και ψήνεται αργά στον φούρνο με μπύρα και κρεμμύδια. Αυτή η κλασική κυριακάτικη συνταγή, τραγανή απ' έξω και ζουμερή και μαλακή από μέσα, σερβίρεται με σκούρα σάλτσα.
195 λ.Μέτρια450 kcal
Maultaschen – Παραδοσιακά Γερμανικά Ζυμωτά, Σουαβική Συνταγή
Ιδιαίτερα της περιοχής Baden-Württemberg της Γερμανίας, μεγάλο κλειστό ζυμωτό που παραδοσιακά βράζεται σε ζωμό κρέατος και τηγανίζεται σε βούτυρο. Η γέμιση αποτελείται από κιμά, σπανάκι, μουσκεμένο ψωμί και φρέσκα μυρωδικά.
120 λ.Μέτρια450 kcal
Königsberger Klopse – Παραδοσιακά Πρωσικά κεφτεδάκια με κάπαρη
Το Königsberger Klopse, το πιο εμβληματικό πιάτο της πρωσικής κουζίνας, παρασκευάζεται με μαλακά κεφτεδάκια από μοσχαρίσιο κιμά που σερβίρονται σε κρεμώδη λευκή σάλτσα με κάπαρη και λεμόνι. Αυτό το κλασικό γερμανικό πιάτο, που σερβίρεται με βραστές πατάτες, διατηρεί την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του Κένιγκσμπεργκ (σημερινό Καλίνινγκραντ).
55 λ.Μέτρια520 kcal
Σάουμαγκεν – Παραδοσιακό Σάουμαγκεν του Παλατινάτου
Το παραδοσιακό Σάουμαγκεν του Παλατινάτου είναι ένα πλούσιο πιάτο από την περιοχή του Παλατινάτου: χοιρινό κρέας, πατάτες και καρότα βράζονται, ψιλοκόβονται και γεμίζουν σε ένα χοιρινό στομάχι, στη συνέχεια μαγειρεύονται ξανά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά το κρύωμα κόβεται σε φέτες και σερβίρεται παραδοσιακά με ξινόλαχανο ή ψωμί.
390 λ.Δύσκολη385 kcal
Λάχανο κατσαρό με λουκάνικο Pinkel
Παραδοσιακό βόρειο γερμανικό χειμερινό πιάτο από το Όλντενμπουργκ και τη Βρέμη: το λάχανο κατσαρό σιγομαγειρεύεται με καπνιστό καζλέρ και λουκάνικο Pinkel μέχρι να γίνει μαλακό σαν βουτυρόγαλα. Σερβίρεται με βραστές πατάτες και μέτρια καυτερή μουστάρδα.
130 λ.Μέτρια750 kcal
Weißwurst
Παραδοσιακό λευκό λουκάνικο της βαυαρικής κουζίνας. Λευκό λουκάνικο λεπτής υφής, παρασκευασμένο από μοσχάρι και χοιρινό λίπος πλάτης, αρωματισμένο με μαϊντανό, ξύσμα λεμονιού, μάτιξ και τζίντζερ. Παραδοσιακά σερβίρεται πριν το μεσημέρι με γλυκιά μουστάρδα και Brezn (μαλακό pretzel).
90 λ.Μέτρια350 kcal
Πράσινη Σάλτσα
Κλασική Πράσινη Σάλτσα της Φρανκφούρτης με τα επτά παραδοσιακά βότανα, σερβιρισμένη με βραστές πατάτες και σκληρόβραστα αυγά. Ένα εμβληματικό πιάτο της κουζίνας της Έσσης, που παρασκευάζεται εδώ και αιώνες στη Φρανκφούρτη και την ευρύτερη περιοχή.
30 λ.Εύκολη380 kcal
Σφέουλε – Κατά τον φραγκονικό τρόπο
Παραδοσιακό φραγκονικό Σφέουλε: ωμοπλάτη χοιρινή με τραγανό ψημένο πάχος, μαγειρεμένο αργά στο φούρνο με μπύρα, κρεμμύδια και κύμινο. Συνοδεύεται παραδοσιακά από πλούσιο ζωμό ψησίματος, σερβιρισμένο με κεφτέδες πατάτας και ξινόλαχανο.
210 λ.Μέτρια540 kcal
Φακές με Σπέτσλε
Κλασική σουαβική συνταγή με φακές πιάτου και σπιτικά σπέτσλε, εμπλουτισμένη με σάλτσα ξιδιού και λουκάνικα Σάιτεν. Παραδοσιακό πιάτο με όλα τα υλικά σε ένα, που εκτιμάται σε όλη τη Νότια Γερμανία.
80 λ.Μέτρια550 kcal
Γερμανικές πατατόπιτες
Παραδοσιακές γερμανικές πατατόπιτες στυλ Θουριγγίας, με μαλακή υφή, παρασκευασμένες με τριμμένες ωμές πατάτες και πουρέ βρασμένων πατατών. Μαγειρεύονται μόνο με βράσιμο σε αλατισμένο νερό και σερβίρονται με σάλτσα γκρέιβι.
60 λ.Μέτρια180 kcal
Semmelknödel – Παραδοσιακά Βαυαρικά Semmelknödel
Παραδοσιακά βαυαρικά Semmelknödel από μπαγιάτα ψωμάκια, μουσκεμένα σε ένα αρωματικό μείγμα γάλακτος-βουτύρου-κρεμμυδιού, που πλάθονται σε μαλακά, ζουμερά κεφτεδάκια με αυγά, μαϊντανό και μοσχοκάρυδο. Ένα κλασικό πιάτο της βαυαρικής παραδοσιακής κουζίνας, που σερβίρεται ως συνοδευτικό με ψητό, γκούλας ή σάλτσα κρέμας μανιταριών.
50 λ.Εύκολη280 kcal
Σούπα γουλάς
Παραδοσιακή γερμανική σούπα γουλάς με τρυφερό μοσχάρι, πιπεριές, πατάτες και καρότα σε έναν πλούσιο, αρωματικό ζωμό. Ένα χορταστικό κλασικό της γερμανικής παραδοσιακής κουζίνας.
120 λ.Μέτρια420 kcal
Σολιάνκα – Παραδοσιακή Γερμανική Σολιάνκα
Η Σολιάνκα είναι μια πικάντικη-ξινή σούπα με κομμάτια, που θεωρείται παραδοσιακό πιάτο ιδιαίτερα στην Ανατολική Γερμανία. Το καπνιστό λουκάνικο, τα ξινά αγγούρια, οι ελιές και οι ντομάτες της προσδίδουν τον χαρακτηριστικό πικάντικο-ξινό γεύση.
60 λ.Μέτρια380 kcal
Πιχελστάινερ – Παραδοσιακό Πιάτο Κρέατος και Λαχανικών σε Χύτρα, Ρυθμός Μπαβαρικού Δάσους
Παραδοσιακή γερμανική χύτρα με καταγωγή από την περιοχή του Μπαβαρικού Δάσους, στην οποία τρία διαφορετικά κρέατα (μοσχάρι, χοιρινό και αρνί), κομμένα σε μικρούς κύβους, μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά με ριζώδη λαχανικά σε πλούσιο ζωμό κρέατος. Το πιάτο αυτό, που取όνομάζει από τη Μάχη του Πίχελσταϊν το 1832, είναι αναπόσπαστο κομμάτι των κρύων χειμερινών ημερών.
110 λ.Μέτρια450 kcal
Λαχανοσαρμάδες
Παραδοσιακές γερμανικές λαχανοσαρμάδες. Μαλακά φύλλα λευκού λάχανου γεμίζουν με καρυκευμένη γέμιση κιμά και σιγομαγειρεύονται σε ζωμό κρέατος. Κλασικό χειμερινό πιάτο της Βόρειας και Κεντρικής Γερμανίας.
100 λ.Μέτρια450 kcal