EatSen · 食谱

今天想做什么菜？

发现食谱，免费烹饪。

德式土豆丸子

传统图林根风格，以生土豆丝和熟土豆泥制成，口感绵软的德式土豆丸子。仅用盐水煮制，搭配肉汁酱食用。

经典德国春季菜肴：去皮后用盐水煮熟的白芦笋，浇上丝滑浓郁的黄油荷兰酱。传统搭配盐水土豆食用，煮芦笋的水中加少许糖。

经典德式配菜，以煮熟的甜菜根搭配奶油辣根酱。这是一道传统菜肴，尤其适合搭配烤肉和节日宴席。

经典德式煎土豆；搭配酥脆培根和焦糖化洋葱，是德国料理中不可或缺的家常配菜。

以肉末或无肉米馅填满青椒，在番茄酱汁中小火慢炖而成，是土耳其料理中最经典的家常菜肴之一。这道经典食谱可做成橄榄油素版或肉馅版，夏季用新鲜青椒制作，搭配酸奶食用。

传统土耳其干豆炖菜；以软糯的白豆、焦糖化洋葱和番茄膏烹制，加入土耳其风干牛肉增添风味的经典砂锅炖菜。

这道经典橄榄油炖菜源自传统爱琴海料理，将炒好的洋葱、大蒜、番茄和欧芹馅料填入细长的茄子中，用橄榄油小火慢炖而成。常温或冷藏后食用。

朝鲜蓟是经典土耳其料理中不可或缺的橄榄油冷菜之一，与新鲜豌豆、胡萝卜和土豆一起，加入橄榄油和柠檬汁，用小火慢炖，冷藏或室温食用。口感清爽、新鲜、健康，是一道开胃小菜。

传统土耳其橄榄油四季豆；将新鲜四季豆与洋葱、番茄和大蒜一同放入橄榄油中，用小火慢炖而成，是一道在室温下享用的清淡美味蔬菜料理。

传统土耳其料理中不可或缺的蔬菜佳肴。将炸至金黄的茄子、西葫芦、土豆和灯笼椒块盛于盘中，浇上鲜制番茄酱汁，是一道色彩缤纷、风味浓郁的前菜，可趁热或室温食用。

葡萄叶卷是土耳其菜中最受欢迎的橄榄油冷菜之一，以大米、小葡萄干、松子和新鲜香草调制的馅料包裹在葡萄叶中烹制而成。冷食或室温食用，搭配柠檬片和酸奶。

传统土耳其西葫芦煎饼；以擦丝西葫芦、莳萝和小葱制成，煎至金黄的蔬菜饼。