기로스
얇게 썬 양념 돼지고기 어깨살을 따뜻한 피타 빵에 크림 같은 차치키, 신선한 토마토, 빨간 양파와 함께 곁들인 정통 그리스 기로스입니다. 그리스 길거리 음식의 대표 요리입니다.
90분보통550 kcal
EatSen · 레시피
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모히토
화이트 럼, 신선한 라임 주스, 설탕, 민트, 탄산수를 부드럽게 머들링하여 크러시드 아이스 위에 서빙하는 상쾌한 클래식 칵테일.
5분쉬움180 kcal
피냐 콜라다
화이트 럼, 코코넛 크림, 파인애플 주스를 부드럽고 열대적인 프rozen 드링크로 블렌딩한 아이코닉한 푸에르토리코 칵테일로, 허리케인 글라스에 담아 제공합니다.
5분쉬움275 kcal
마가리타
데킬라, 트리플 섹, 신선한 라임 주스를 조합한 클래식 인터내셔널 칵테일로, 얼음 위에 소금을 바른 가장자리로 서빙합니다.
5분쉬움170 kcal
아페롤 스프리츠
프로세코, 아페롤, 탄산수를 얼음 위에 부어 신선한 오렌지 슬라이스로 장식한 이탈리아의 대표적인 식전주입니다. 상쾌하고 달콤쌉싸름한 칵테일로 선명한 오렌지빛을 띱니다.
3분쉬움140 kcal
다이키리
클래식 다이키리는 화이트 럼, 신선한 라임 주스, 심플 시럽을 얼음과 함께 강하게 셰이킹하여 완벽하게 차갑게 한 후 차갑게 해둔 쿠프 글라스에 서빙하는, 겉보기엔 단순하지만 정교한 칵테일입니다. 라임의 날카로운 산미와 설탕의 깔끔한 단맛이 균형을 이루는 이 아이콘적인 음료는 세 가지 재료의 품질을 그대로 보여줍니다.
5분쉬움152 kcal
모스크바 뮬
보드카, 매콤한 진저 비어, 신선한 라임 주스를 조합한 상쾌한 클래식 칵테일로, 전통적으로 해머드 구리 머그잔에 부순 얼음을 넣고 서빙합니다.
5분쉬움160 kcal
블러디 메리
브런치 칵테일의 클래식인 블러디 메리는 보드카와 토마토 주스에 우스터소스, 핫소스, 레몬 주스를 섞고 소금, 후추, 셀러리 소금으로 간을 한 음료입니다. 얼음을 넣은 하이볼 잔에 셀러리 줄기와 레몬 웨지를 곁들여 서빙합니다.
5분쉬움150 kcal
위스키 사워
부드러운 버번과 신선한 레몬 주스, 심플 시럽을 결합한 클래식 인터내셔널 칵테일로, 달걀 흰자와 함께 흔들어 실크처럼 매끄러운 벨벳 거품을 낸다. 앙고스투라 비터스 가니시가 이 시대를 초월한 사워에 향긋한 복잡성을 더한다.
5분쉬움210 kcal
슈바인브라텐
슈바인브라텐은 독일 요리에서 가장 오래된 전통 고기 요리로, 돼지 앞다리살을 향신료로 문질러 맥주와 양파와 함께 천천히 오븐에 구워 만든다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 이 클래식 일요일 요리는 진한 색의 소스와 함께 제공한다.
195분보통450 kcal
마울타슈엔 – 슈바벤식 전통 독일 만두
독일 바덴뷔르템베르크 지역 고유의 요리로, 전통적으로 육수에 삶아 버터에 구워 내는 대형 밀폐 만두입니다. 속재료는 다진 고기, 시금치, 불린 빵, 신선한 허브로 구성됩니다.
120분보통450 kcal
Königsberger Klopse – 전통 프로이센식 케이퍼 미트볼
프로이센 요리의 가장 상징적인 요리인 쾨니히스베르크 클롭세는 소고기 다짐육으로 만든 부드러운 미트볼을 케이퍼와 레몬이 들어간 크리미한 화이트 소스에 담아 제공합니다. 삶은 감자와 함께 곁들이는 이 클래식 독일 요리는 쾨니히스베르크(오늘날 칼리닌그라드)의 풍부한 요리 유산을 이어갑니다.
55분보통520 kcal
자우마겐 – 전통 팔츠식 자우마겐
전통 팔츠식 자우마겐은 팔츠 지역의 hearty한 요리로, 돼지고기, 감자, 당근을 삶아 곱게 다진 후 돼지 위에 채워 다시 오래 익힙니다. 식힌 뒤 썰어내어 전통적으로 사워크라우트나 빵과 함께 제공합니다.
390분어려움385 kcal
케일과 핑크엘 소시지
올덴부르크와 브레멘 지역의 전통적인 북독일 겨울 요리: 케일을 훈제 카슬러와 핑크엘 소시지와 함께 버터밀크처럼 부드러워질 때까지 조립니다. 삶은 감자와 중간 매운맛의 머스터드를 곁들입니다.
130분보통750 kcal
바이스부르스트
바바리아 요리의 전통적인 흰 소시지. 소고기와 돼지 등지방으로 만들고, 파슬리, 레몬 껍질, 머스캐드, 생강으로 양념한, 결이 고운 흰 소시지. 전통적으로 달콤한 머스터드와 브레첸(부드러운 프레첼)을 곁들여 오전에 제공합니다.
90분보통350 kcal
그뤼네 조제
일곱 가지 전통 허브를 넣은 정통 프랑크푸르트 그린 소스. 소금을 넣은 삶은 감자와 완숙 달걀과 함께 제공합니다. 수 세기 동안 프랑크푸르트와 그 주변 지역에서 만들어 온 헤센 요리의 상징적인 요리입니다.
30분쉬움380 kcal
셰펠레 – 프랑켄식
전통 프랑켄식 셰펠레: 바삭하게 구운 껍질이 있는 돼지 어깨살을 맥주, 양파, 캐러웨이와 함께 오븐에서 천천히 구운 요리. 전통적으로 진한 육즙 소스와 감자 덤플링, 사워크라우트를 곁들여 낸다.
210분보통540 kcal
렌틸콩과 슈페츨레
접시 렌틸콩과 수제 슈페츨레를 식초 소스와 자이텐뷔르스트헨으로 마무리한 클래식 슈바벤 요리입니다. 남부 독일 전역에서 사랑받는 전통 올인원 요리입니다.
80분보통550 kcal
카르토펠클뢰세
튀링겐 지역의 전통 방식으로, 생감자 강판과 삶은 감자 퓌레로 만든 부드러운 식감의 독일식 감자 덤플링입니다. 소금물에 삶기만 하여 익히고 그레이비 소스와 함께 제공합니다.
60분보통180 kcal
브레드 덤플링 – 전통 바바리아식 브레드 덤플링
하루 지난 빵을 향긋한 우유-버터-양파 혼합물에 담가 불리고, 달걀, 파슬리, 너트맥을 넣어 부드럽고 촉촉한 덤플링으로 빚어낸 전통 바바리아식 브레드 덤플링입니다. 로스트, 굴라시, 버섯 크림 소스의 곁들임으로 내는 바바리아 시골 요리의 클래식입니다.
50분쉬움280 kcal
굴라시 수프
부드러운 소고기, 파프리카, 감자, 당근이 진하고 매콤한 육수에 어우러진 전통 독일식 굴라시 수프. 독일 가정요리의 든든한 클래식 요리입니다.
120분보통420 kcal
솔랸카 – 독일 전통 솔랸카
솔랸카는 짭짤하면서도 새콤한 건더기 수프로, 특히 동독 지역에서 전통 요리로 여겨집니다. 훈제 소시지, 식초 피클, 올리브, 토마토가 어우러져 특유의 매콤새콤한 맛을 냅니다.
60분보통380 kcal
피켈슈타이너 – 바이에른 숲식 전통 고기 채소 스튜
바이에른 숲 지역 고유의 전통 독일식 스튜로, 세 가지 고기(소고기, 돼지고기, 양고기)를 작은 주사위 모양으로 썰어 뿌리채소와 함께 진한 육수에 약한 불에서 천천히 익혀 만듭니다. 1832년 피켈슈타인 전투에서 이름을 딴 이 요리는 추운 겨울날의 필수 메뉴입니다.
110분보통450 kcal
콜롤라데
전통적인 독일식 양배추 롤. 부드러운 양배추 잎에 향신료를 넣은 다진 고기 소를 채워 육수에 약한 불에서 천천히 익힌다. 북부 및 중부 독일의 대표적인 겨울 요리.
100분보통450 kcal