Risotto alla Pilota
Tradicionalna suha rižoto iz Mantove. Kuha se samo u svinjskoj juhi, bez upotrebe vina, luka ili povrća. Rezultat je kompaktan, suv rižoto koji se servira u obliku kugle (pilota).
28 min.Srednje450 kcal
EatSen · Recepti
Šta želite kuhati danas?
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Gyros
Tradicionalni grčki Gyros s tanko narezanom mariniranom svinjskom plećkom, poslužen u toplom pitinom kruhu s kremastim tzatzikijem, svježim paradajzom i crvenim lukom. Pravi primjer grčke ulične hrane.
90 min.Srednje550 kcal
Mojito
Osvježavajući klasični koktel koji kombinira bijeli rum, svježi sok limete, šećer, mentu i sodu vodu, blago zgnječen i poslužen na drobljenom ledu.
5 min.Lako180 kcal
Piña Colada
Ikonični portorikanski koktel koji spaja bijeli rum, kokosov krem i sok od ananasa u glatki, tropski zamrznuti napitak poslužen u hurricane čaši.
5 min.Lako275 kcal
Margarita
Klasični međunarodni koktel koji kombinira tequilu, triple sec i svježe iscijeđeni sok od limete, poslužuje se sa slanim rubom preko leda.
5 min.Lako170 kcal
Daiquiri
Klasični Daiquiri je varljivo jednostavan koktel od bijelog ruma, svježe cijeđenog soka od limete i šećernog sirupa, protresen dok se savršeno ne ohladi i poslužen u ohlađenoj coupe čaši. U ravnoteži između oštre kiselosti limete i čiste slatkoće šećera, ovaj ikonični napitak ističe kvalitetu svoja tri sastojka.
5 min.Lako152 kcal
Moscow Mule
Osvježavajući klasični koktel koji kombinuje votku, ljuto pivo od đumbira i svježi sok od limete, tradicionalno se poslužuje u bakarnoj šolji sa zgnječenim ledom.
5 min.Lako160 kcal
Bloody Mary
Klasični brunch koktel koji spaja vodku i sok od paradajza s Worcestershire sosom, ljutim sosom i sokom od limuna, začinjen solju, biberom i solju od celera. Poslužuje se preko leda u visokoj čaši uz stabljiku celera i krišku limuna.
5 min.Lako150 kcal
Whiskey Sour
Klasični međunarodni koktel koji spaja blagi burbon sa svježim limunovim sokom i šećernim sirupom, protresen sa bjelanjcem jajeta za svilenkastu, baršunastu pjenu. Garniš od Angostura bittera dodaje aromatičnu slojevitost ovom bezvremenskom souru.
5 min.Lako210 kcal
Schweinebraten
Schweinebraten, najstarije tradicionalno mesno jelo njemačke kuhinje, priprema se tako što se svinjska plećka začini, a zatim polako peče u rerni uz pivo i luk. Ova klasična nedjeljna večera, hrskava izvana, sočna i mekana iznutra, servira se uz tamni umak.
195 min.Srednje450 kcal
Maultaschen – Tradicionalna njemačka tjestenina u švapskom stilu
Tradicionalna velika zatvorena tjestenina iz regije Baden-Württemberg u Njemačkoj, koja se tradicionalno kuha u mesnoj juhi i prži na maslacu. Nadjev se sastoji od mljevenog mesa, spanaća, potopljenog hljeba i svježeg začinskog bilja.
120 min.Srednje450 kcal
Königsberger Klopse – Tradicionalna pruska ćufta s kaparima
Königsberger Klopse, najikoničnije jelo pruske kuhinje, priprema se od mekanih ćufti od goveđeg mljevenog mesa serviranog u kremastom bijelom sosu s kaparima i limunom. Ovo klasično njemačko jelo, koje se poslužuje uz kuhani krompir, čuva bogatu kuhinjsku baštinu Königsberga (današnjeg Kalinjingrada).
55 min.Srednje520 kcal
Saumagen – Tradicionalni Saumagen iz Palatinata
Tradicionalni Saumagen iz Palatinata je obilno jelo iz Palatinata: svinjsko meso, krompir i šargarepa se kuvaju, fino seckaju i pune u svinjski želudac, zatim se ponovo dugo kuvaju. Nakon hlađenja se seku na kolutove i tradicionalno se serviraju sa kiselim kupusom ili hlebom.
390 min.Teško385 kcal
Kelj sa Pinkel kobasicom
Tradicionalno sjevernonjemačko zimsko jelo iz Oldenburga i Bremena: kelj se dinsta sa dimljenim kaserolom i Pinkel kobasicom dok ne postane mekan poput putera. Uz to se poslužuju kuhani krompir u slanoj vodi i srednje ljuti senf.
130 min.Srednje750 kcal
Weißwurst
Tradicionalna bijela kobasica bavarske kuhinje. Fino teksturirana bijela kobasica napravljena od telećeg mesa i svinjske leđne masti, začinjena peršinom, korom limuna, muškatnim oraščićem i đumbirom. Tradicionalno se poslužuje prije podneva uz slatku senf i Brezn (mekani pretzel).
90 min.Srednje350 kcal
Zeleni umak
Klasični frankfurtski zeleni umak sa sedam tradicionalnih začinskih biljaka, poslužuje se s krompirom kuhanim u slanoj vodi i tvrdo kuhanim jajima. Ikonično jelo hesenske kuhinje koje se stoljećima priprema u Frankfurtu i okolini.
30 min.Lako380 kcal
Svinjska lopatica – franački način
Tradicionalna franačka svinjska lopatica: lopatica svinjskog ramena s hrskavom pečenom kožicom, polako pečena u rerni s pivom, lukom i kimom. Uz nju se tradicionalno poslužuje bogati sok od pečenja, uz kugle od krompira i kiseli kupus.
210 min.Srednje540 kcal
Leća sa špecle
Klasično švapsko jelo od ravne leće sa domaćim špecle, začinjeno sosom od octa i sajtenkama. Tradicionalno jelo s jednim loncem koje se cijeni u cijeloj južnoj Njemačkoj.
80 min.Srednje550 kcal
Krompirne knedle
Tradicionalne njemačke krompirne knedle na tiringijski način, sa mekanom teksturom, pripremljene od sirovog ribanog krompira i pirea od kuhanog krompira. Kuhaju se isključivo u slanoj vodi i poslužuju uz gravy umak.
60 min.Srednje180 kcal
Knedle od kruha – Tradicionalne bavarške knedle od kruha
Tradicionalne bavarške knedle od kruha napravljene od jučerašnjeg kruha, potopljene u aromatičnu smjesu mlijeka, maslaca i luka, oblikovane s jajima, peršunom i muškatnim oraščićem u mekane, sočne knedle. Klasik bavarške seoske kuhinje koji se poslužuje kao prilog uz pečenje, gulaš ili umak od šampinjona u pavlaci.
50 min.Lako280 kcal
Gulaš supa
Tradicionalna njemačka gulaš supa s nježnom junetinom, paprikom, krompirom i mrkvom u bogatom, začinjenom bujonu. Srdačan klasik njemačke domaće kuhinje.
120 min.Srednje420 kcal
Soljanka – Tradicionalna njemačka soljanka
Soljanka je pikantno-kisela supa sa dodacima, koja se posebno u istočnoj Njemačkoj smatra tradicionalnim jelom. Dimljena kobasica, kiseli krastavci, masline i paradajz daju joj prepoznatljiv pikantno-kiseli ukus.
60 min.Srednje380 kcal
Pichelsteiner – Tradicionalno jelo od mesa i povrća iz Bavarske šume
Tradicionalno njemačko jelo iz lonca iz područja Bavarske šume, u kojem se tri vrste mesa (govedina, svinjetina i janjetina) narežu na male kocke i kuhaju na laganoj vatri u bogatoj goveđoj juhi s korijenastim povrćem. Ovo jelo, koje je dobilo ime po bitki kod Pichelsteina 1832. godine, nezamjenjivo je na hladnim zimskim danima.
110 min.Srednje450 kcal
Kohlroulade
Tradicionalne njemačke rolade od kupusa. Meki listovi bijelog kupusa pune se začinjenim mljevenim mesom i kuhaju na laganoj vatri u mesnom bujonu. Klasično zimsko jelo Sjeverne i Srednje Njemačke.
100 min.Srednje450 kcal